Lunch met een Italiaans tintje

Lunch met een Italiaans tintje

De boterham met kaas kennen we nu wel. Net als het soepje of de salade. Soms wil je wel eens wat anders. Dan is deze lunch met een Italiaans tintje misschien wel wat voor je.

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Lunch met een Italiaans tintje
Lunch met een Italiaans tintje
Print
Maaltijd Lunch
Keuken Hollands
Voorbereiding 5 minuten
Kook Tijd 5 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Lunch
Keuken Hollands
Voorbereiding 5 minuten
Kook Tijd 5 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Lunch met een Italiaans tintje
Print
Instructies
  1. Bak de pancetta met wat kokosolie in een grote koekenpan en leg ze op een keukenpapiertje om het teveel aan vet op te nemen.
  2. Klop vervolgens de eieren los en voeg chilipoeder en oregano toe.
  3. Bak twee grote dunne omeletten en leg ze op twee borden.
  4. Beleg iedere omelet met vier plakjes pancetta en klap de omelet dubbel.
  5. Leg hierop om en om een plakje tomaat en een plakje buffelmozzarella.
  6. Scheur wat blaadjes basilicum en strooi dit erover. Rasp er nu nog wat Parmezaanse kaas over.
  7. Geef een flinke draai aan de pepermolen en sprenkel nu een goede olijfolie erover.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *