Preischotel met zoete aardappel

preischotel met zoete aardappel

We hadden al lang geen prei meer gegeten, dus ik had daar wel weer zin in. Speuren in de supermarktrecepten leverde wel iets op, maar was het net niet. Speuren op internet leverde ook wel wat op, maar was het ook net niet. Dus dan maar de gevonden recepten mixen. En zo ontstond onderstaand recept. … Lees meer

De perfecte tosti maak je in een koekenpan

Tosti

Misschien vind je het vreemd zo’n recept voor tosti’s, maar het is nogal een verschil de ene tosti of de andere tosti! Soms, op een terrasje, krijg je een tosti voorgeschoteld waarvan ik denk ‘hoe haal je het in je hoofd‘. Kleine dunne broodjes, gortdroog, ham lauw en kaas niet eens gesmolten. Sorry, maar mij … Lees meer

Fruitige oranje kip met pit

oranje kip

Wanneer er in een recept staat “doe alle ingrediënten behalve …” dan moet je dat ter harte nemen. Heet je Silphya en ben je nog niet wakker dan doe je dat niet en sta je met je suffe hoofd mandarijntjes uit een slowcooker te vissen. Het sap is al niet meer te redden. Een gewaarschuwd … Lees meer

Linguine carbonara

linquine carbonara

Ik weet niet hoe jij er over denkt, maar ik kan altijd zeer gelukkig worden van een bord pasta. Ik ben eens gaan kijken naar de herkomst van dit gerecht. En wat ik tegen kwam verbaasde me! Het verhaal wil dat linguine carbonara eigenlijk niet eens een Italiaans gerecht is. Kost voor het aan front … Lees meer