Groente en Fruit: ieder seizoen weer anders

Welke groenten zijn er te koop in de zomer? En welk fruit is op dit moment het meest betaalbaar? Je vindt het allemaal in dit handige overzicht.

DIY goedkoper of niet: bloemkoolrijst

Vroeger moest je alles zelf doen: aardappels jassen, uien snijden, groente snijden, koffiebonen malen, appelmoes maken, rabarbermoes maken, paneermeel maken… Zo kan ik nog wel even doorgaan, maar je begrijpt het zo ook wel denk ik. Tegenwoordig is er in ieder geval van alles kant en klaar te […]

Citroenrijst met rabarber

Dit toetje is een must-make. Citroenrijst met rabarber. Van de naam alleen al krijg ik spontaan trek! Van de foto helaas niet, ik kreeg het op geen enkele manier sexy op de foto! Het is lekker friszurig en is een perfecte afsluiter van een etentje buiten op het […]

Fattoush (Libanese broodsalade)

Deze salade is een traktatie op zomerse dagen! Fattoush is een Libanese broodsalade. Zodra ik ergens een Libanees recept zie ben ik direct wakker en in opperste staat van opwinding. Midden-Oosten. In recepten uit het Midden Oosten vind je vaak de frisheid van munt, peterselie en granaatappelpitjes terug. […]

Broccoli met rode linzen

Broccoli met rode linzen is een heerlijk recept wat ook nog eens lekker vlug klaar is. Met een half uur staat je avondeten op tafel en je hebt er eigenlijk geen omkijken naar. Dat vind ik echt het grote voordeel van de InstantPot. Zie je het wel zitten […]

Met spinazie gevulde wraps

Mexicaanse wraps met een twist. Met spinazie gevulde wraps zijn een welkome afwisseling op het wraps-menu. Wat kan ik toch ontzettend van die wraps genieten zeg! En wat een mogelijkheden ook. Gek eigenlijk dat je soms zo zit vastgeroest in een bepaald recept dat je niet verder kijkt […]

Geroosterde kikkererwten

Snacken met groente is hip! Ik kwam op het idee om dit simpele receptje voor geroosterde kikkererwten te delen door Irma. Kun jij je Irma de tolk nog herinneren? Vast wel als ik zeg dat zij degene is die het woord ‘hamsteren’ ging gebaren? De aanleiding is natuurlijk […]

Een goed gevulde roeromelet

Een blunder die goed uitpakte.

Rode uiensaus

Mmmmm een broodje shoarma of een broodje kaas wordt al snel een stuk lekkerder als je er een klodder van deze rode uiensaus op doet. Als wij vroeger een broodje shoarma aten, maakte ik deze saus (en knoflooksaus) eigenlijk altijd zelf. Opeens ben ik daarmee gestopt en kocht […]

Geroosterd brood met vruchtenspread

Met dit geroosterde broodje met een spread van fruit en Philadelphia kun jij de ochtend wel doorkomen! Supersimpel en superlekker. Ik ben dol op een geroosterd broodje met jam, maar dat verliest het van deze heerlijke fruitspread.