Een zalmtaartje met avocado is het perfecte gerecht voor de lunch. De zalmtaartjes worden gemaakt zonder te bakken, koken of stomen. Het is ook nog eens supersnel klaar. Zalmtaartje met avocado: de ingrediënten De crème fraîche kun je eventueel vervangen door zure room of dikke yoghurt. Is avocado nu wel of niet gezond In tegenstelling … Lees meer
Een salade waar Johma van kan leren, al zeg ik het zelf! Deze avocado kip salade is geweldig op een boterham tijdens de lunch, op een flinke bol als lichte maaltijd ‘s avonds of gewoon heerlijk om rijkelijk je toast te besmeren. Avocado kip salade maken In een kwartiertje staat dit lekkers op tafel en … Lees meer
Deze komkommerbootjes gevuld met garnalen en avocado gaf ik jaren geleden mee aan mijn man in de lunchtrommel. Het was één van zijn favorieten. Maar op de een of andere manier zijn ze een beetje in de vergetelheid geraakt. Totdat ik ze erbij wilde zoeken hier op de website. Toen bleek ik er niet eens … Lees meer
Op warme dagen heb je niet altijd zin in een warme maaltijd. En de salades komen misschien je neus wel uit. Maak dan eens deze pastasalade met gebakken kip. Het is echt een aanrader. Lekker fris en door de appel een beetje zoet. Maar ook kruidig door de kip. Een geweldige combinatie als je het … Lees meer
Een quesadilla is het Mexicaanse, of Tex-Mex, antwoord op de Nederlandse tosti’s. En zoals je nu wel zult vermoeden wordt dit gemaakt van tortilla’s. Het basisingrediënt is natuurlijk kaas. Daarnaast kun je nog andere ingrediënten toevoegen. Ik vind de quesadilla’s heerlijk, maar je kunt er maar één tegelijk maken in een pan. Ondanks dat ik … Lees meer
Zelfs met warm weer kan ik een ‘Mexicaanse bonenschotel’ heel erg waarderen. Of misschien moet ik zeggendan kan ik het juist waarderen. Deze slabootjes gevuld met zomerse bonenschotel zijn onweerstaanbaar! Binnen vijftien minuten heb je deze maaltijd op tafel staan. Het is zelfs geschikt om mee te nemen voor een picknick. Super makkelijk recept Tijdens … Lees meer
Heb je even geen zin om in de keuken te staan, maar wil je wel wat lekkers eten? Deze flatbread met paddenstoelenmix en guacamole zijn echt een feestje. Snel, makkelijk en ook nog eens gezond! Eerder al maakte ik flatbread met comfort food en dat was zo’n succes, dat ik er een Mexicaanse-stijl variatie op … Lees meer
Wij mensen houden van smeren en dippen. Wil je net een BBQ-feestje geven tijdens de zomer, zijn alle sauzen uitverkocht. Ook al is het gemak van een gekochte saus wel eens handig, er gaat toch niets boven zelfgemaakte sauzen. Wat dacht je van een heerlijk frisse Indiase raita of deze avocado-chilisaus? En je stokbroodje of … Lees meer
Van grond tot bord Waar moet je op letten als je basilicum koopt? Hoe kweek je zelf courgettes of rode bieten? Heb je nog een avocado liggen en weet je niet wat je er mee moet doen? In van grond tot bord probeer ik zoveel mogelijk informatie te geven over een bepaald product. Handig om … Lees meer
