Koek & Gebak

Zin om te bakken of juist niet? Je vindt hier voornamelijk makkelijke recepten, want ik ben niet zo heel erg van het bakken! Maar een heerlijke brownie of blondie kan ik niet weerstaan! Maar ook energiebommetjes met verrassende smaken vind je hier. Wat dacht je van kurkuma citroen energieballetjes?

Aardappelsalade

aardappelsalade

De zomer is aangebroken en de barbecue wordt weer uit de schuur gehaald. Zo ook bij ons, nadat mijn man familie en vrienden had uitgenodigd. Ik maakte deze 100% plantaardige en glutenvrije aardappelsalade in een half uurtje klaar. Voor mijn dochter en mezelf werd de Cobb op tafel geplaatst, zodat onze vegan burgers en worstjes … Lees meer

Broccoli-paddenstoelen quiche

broccoli-paddenstoelen quiche

Wat doe je als je geen zin hebt in koken en je de restjes uit de koelkast op wilt maken? Juist: dan maak je een quiche! Deze keer werd dat een broccoli-paddenstoelen quiche. In de TooGoodToGo-box van de Lidl zaten twee stronken broccoli die echt op moesten. En er lag ook nog een doosje met … Lees meer

Inspiratie: dagmenu #1

dagmenu

Reality tv (gluren bij de buren) is niet echt aan mij besteed, maar ik kijk graag naar YouTube filmpjes of bij collega foodbloggers wat zij zoal eten op een dag. Soms kom je daarmee op geheel nieuwe ideeën of zie je heel vreemde combinaties die juist ontzettend lekker blijken te zijn. Zo in het nieuwe … Lees meer

Scrambled tofu wraps

scrambled tofu

Scrambled tofu wraps is het veganistische alternatief voor roerei en smaakt ook nog eens erg lekker. Fijn, voor als je eens een hartig ontbijtje wil! Tofu stond nooit echt boven aan mijn verlanglijstje, maar daar kon wel eens verandering in komen! Mijn nieuwe leefstijl bevalt me eerlijk gezegd prima, maar ik moet wel zeggen dat … Lees meer

Ontstekingsremmende voeding

ontstekingsremmende voeding

Ontstekingsremmende voeding krijg je eigenlijk al automatisch binnen als je een goed eetpatroon en een gezonde leefstijl hebt. Misschien ben je je er niet eens van bewust dat je ongemerkt natuurlijk ontstekingsremmers eet en drinkt. Avocado Avocado’s bevatten gezonde vetten en zitten boordevol vitamine E. Heb je reumatische klachten? De ontstekingsremmende werking van avocado’s kan … Lees meer

Paaseieren verven met natuurlijke kleurstoffen

paaseieren

Paaseieren horen vrolijk gekleurd te zijn. Maar wil je liever geen synthetische kleurstoffen gebruiken? Gebruik dan ingrediënten uit je keukenkastje en koelkast. Je hebt meer natuurlijke kleurstoffen in huis dan je denkt! Met welke ingrediënten verf je de Paaseieren? Blauwe eieren Gele eieren Oranje eieren Groene eieren Rode eieren Hoe maak je de natuurlijke kleurstof? … Lees meer