Ovenvers brood

Wat een overheerlijk brood hebben wij gisterenavond gegeten bij de pasta! ‘s Morgens voor ik naar mijn werk ging de boel al klaargezet zodat ik ‘s avonds het brood alleen nog maar in de pan hoefde te storten. Er zijn heel veel filmpjes en recepten te vinden op […]

Vanille-extract

Heb je nog een restje vodka over van een feestje? Of heb je het eigenlijk altijd wel in huis? Maak er dan zelf vanille-extract van. Het is heerlijk en kinderlijk eenvoudig!

Hot curry kip met mangosalade

Vanmorgen kwam ik mijn collega tegen bij de kopieermachine en ze was in opperbeste stemming. Ze was bezig een recept met hot curry, kip en mango te scannen, want ze had nu toch wel iets zo ontzettend lekkers gegeten, dat moest ze delen! Nou, ik was zeer benieuwd en […]

Pasta met gestoofde prei en eekhoorntjesbrood

Vandaag niet zo heel veel zin om moeilijk te doen in de keuken, maar wil eigenlijk wel graag lekker eten. En natuurlijk wat restjes opmaken! Ik heb nog pasta, prei en wat andere dingetjes, daar moest vast wat van te maken zijn. Dus even een google op “pasta […]

Ghee

Ghee = geklaarde boter. Je kunt dit natuurlijk kant en klaar kopen. Tegenwoordig zelfs bij de supermarkt. Maar je kunt het natuurlijk ook zelf maken. Het lijkt veel werk, maar het valt reuze mee. De eerste keer werd het een rommeltje in de keuken omdat ik het eigenlijk […]

Rozenjam: zelfgemaakt in een half uurtje

Gebruik altijd onbespoten rozenblaadjes. Lekker op brood (zoet!) of bij een stukje lamsvlees.

Snertzooi part deux – HELP

Oké, de pan snert is gemaakt en volledig verorberd. Waarom ik jullie er dan nu weer mee lastig val? Nou, ik heb wat hulp nodig, hulp die ik waarschijnlijk niet ga krijgen. Het zit namelijk zo: zowel manlievv als moeders vonden de snert lekker, maar het was geen snert… […]

Snertzooi

Je weet wel, die winterse rommelsoep. Oh grote gruwel, ik wil het niet eten. Dat doe ik dan ook nooit. Maar ja, moeders is ziek en moeders vindt het heerlijk, dus wat doe je dan als lieve dochter? Juist, dan google je wat en haal je ingrediënten in […]