Pompoen muffins die je doen verlangen naar meer

Nu ik dus eindelijk weet hoe ik pumpkin pie spice maak is het hek van de dam! De Lidl had flespompoenen in de aanbieding voor 89 cent per stuk. Dat is dus spotgoedkoop! Ingeslagen en aan de slag. Eindelijk pompoen muffins gemaakt. En jongens, wat is dat ongeloveloos lekker! Geen […]

Pumpkin pie spice: die maak je gewoon zelf!

Ook al merk je het nog niet aan de temperaturen, de herfst is in aantocht. In de winkels vind je weer volop pompoenen in alle soorten en maten. En dat komt goed uit want ik ben dol op pompoen. Bovenaan mijn lijstje staat dan ook pumpkin pie. Maar […]

Hej hej, ik ben weer terug uit Zweden!

Na twee en een halve week door Zweden te zwerven met een tentje (!) ben ik nu weer terug op honk. Het was een geweldige vakantie en de tent was ook perfect, maar met een tent in september in Zweden willen zijn is niet echt de meest geweldige […]

Tomaten-vleessaus: lekker bij de pasta of op de pizza

Dit is een heerlijke saus met een volle smaak. Geschikt voor iedere pasta, maar misstaat ook zeker niet op de pizzabodem. Maar ook heerlijk bij deze zelfgemaakte gnocchi natuurlijk.   Foto: Pixabay Wijkt af van de werkelijke saus, want was zelf weer eens vergeten een foto te maken…

Gnocchi: zelf maken of toch maar niet?

Gezien de hoeveelheid werk zou je denken van niet.Toen ik klaar was zei ik “nooit meer”. Totdat ik aan tafel zat en de eerste hap gnocchi in mijn mond deed. Toen wilde ik gelijk weer nieuwe gaan maken. Dit is G.O.D.D.E.L.I.J.K en moet je minimaal een keer in […]

Frambozenpap met Turkse yoghurt

Op een druilerige dag is het heerlijk om de ochtend te starten met een snelle warme pap. Deze frambozenpap met Turkse yoghurt is lekker fris, zuur, warm en zoet tegelijk. Strooi er eventueel wat lijnzaad over. Goed voor de darmen! En mocht je de smaak te pakken hebben […]

Pap met appelcompote: ik lust er wel pap van

Een gezond begin van de dag. Het gezegde luidt “ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een pauper”. Nou, ik kan je verzekeren dat je na dit ontbijt de eerste uren niet aan lunch moet denken! Althans, wij niet. Wij zaten propvol. Maar wat […]

Alles wat je altijd al over suiker wilde weten lees je hier!

De foodmagazines, weekbladen en social media staan er bol van: minder suiker eten. Als je je maar een klein beetje druk maakt over je gezondheid dan wil je ook minder suiker gaan eten. Een hoop mensen mijden de meest voor de hand liggende bronnen al. Koek, taart, frisdranken, […]

Openluchtmuseum Arnhem: oude tijden herleven!

Ben je al eens naar het Openluchtmuseum in Arnhem geweest? Doordat ik een museum jaarkaart heb kom ik er regelmatig. Of het nu regent of dat het prachtig weer is, er is altijd wel wat te zien en te beleven. Er zijn een hoop ‘doe-activiteiten’ waardoor het ook […]

Kladdkaka: een overheerlijke supersnelle Zweedse chocotaart

Als je vaker bij Silphya’s Kitchen komt weet je dat ik dol ben Op Zweden. Eigenlijk ben ik verliefd op Zweden geworden. En natuurlijk hoort daar ook FiKa bij. En geloof me als ik zeg dat deze kladdkaka om te smullen is. En bovendien ook nog eens makkelijk […]