Pengelicious: bereiding met liefde, aandacht en passie!

En dan zit je ineens thee te leuten met een collega die ook een passie voor koken heeft. Met het verschil dat zij kookt voor anderen en dat via haar website wil promoten en ik kook voor mezelf/gezin en deel de recepten via mijn website met jullie. Als […]

Soep van de dag: een lekkere gezonde Oosterse bamboesoep

Eigenlijk ben ik helemaal niet zo’n soepmens, maar hé sommige dingen lijken zo lekker dat je ze gewoon wél wil eten! En deze bamboesoep is zo’n soepje waar ik best warm van wordt. De bamboesoep gevonden in de Soepbijbel. Nee, niet het boek wat je wellicht al kent, […]

[GESLOTEN] Winnen: twee gratis toegangskaarten voor de 50PlusBeurs in Utrecht

Ben jij een actieve 50-plusser en wil jij graag gratis naar de 26ste editie van de 50PlusBeurs? Dan heb ik goed nieuws voor je, want ik ga twee kaarten (à € 17,50 per stuk) weggeven. De 50PlusBeurs is van 18 t/m 22 september in Utrecht en je kunt de […]

Prei ananas schotel van de skottelbraai

Foto: Obelink Vrijetijdsmarkt   Wat is een skottelbraai Een skottelbraai is een kooktoestel dat voornamelijk door kampeerders wordt gebruikt. Maar ook gewoon thuis buiten koken kan heel goed met dit multifunctionele toestel. Je kunt er op bakken, grillen en wokken, maar hij is ook te gebruiken als BBQ. […]

Muhammara: dé Libanese dip waar je je vingers bij opeet!

Dippen. Soppen. Smeren. Het kan allemaal, als je er maar veel van gebruikt. Heerlijk.

Vers van vroeger – rondom de Zuiderzee

Tot en met zondag 28 oktober 2018 kun je in het Zuiderzee-museum genieten van de tentoonstelling “Vers van vroeger” en nog veel meer. Zowel het binnen- als het buitenmuseum zijn geopend van 10.00 – 17.00 uur. Honden zijn helaas niet toegestaan, maar blindegeleidenhonden natuurlijk wel! Eten uit de zee […]

Snoepen en smullen zonder schuldgevoel? Dat kan met deze paprikaspread

Van mijn keurige eetstijl (glutenvrij, niets geraffineerd, geen suikers etc.) is niet zo heel erg veel meer over, alhoewel het er wel weer aan zit te komen. Maar de glutenvrije rijstcrackers van Van der Meulen zijn er echt wel in gebleven. Wat zijn die ontzettend lekker. Gewoon zonder […]

Summertime = BBQ time: geniet van de zachte smaak van geroosterde paprika’s

Als er toch iets is waar ik op dit moment vreselijk van kan smullen dan zijn het wel geroosterde paprika’s van de BBQ. En het is er weer voor, dus ik haal ze met zakken tegelijk in huis. Ze zijn zoet, zacht en smaken werkelijk overal bij. Daarnaast […]

Overweldigende reacties op de nieuwsbrief: hartelijk dank, maar ook excuses!

Door een algemene vraag op een wel heel persoonlijke en directe manier te stellen in de nieuwsbrief van zondag 22 juli jl. ben ik een stuk wijzer geworden. Ik kreeg een berg met leuke reacties, maar helaas ook flink wat uitschrijvingen van de nieuwsbrief. Oeps, excuses! Misschien was de […]

Hoezo veel werk? Kruidenboter of knoflookboter is zo gemaakt!

Ik geef direct toe dat ik zelf ook meestal gewoon kruidenboter in de winkel koop. En achteraf vraag ik me altijd weer af waarom ik dat gedaan heb. Die je zelf maakt is echt gewoon heul veul lekkerder! En een kind kan de was doen hoor. Nu gaat […]