Bij

Roseval aardappeltjes uit de oven

Roseval aardappeltjes uit de oven

Toen ik over de markt liep zag ik een kraampje met aardappelen, waaronder prachtige Roseval aardappeltjes. Ik kreeg spontaan trek, ook al was het nog lang geen tijd om aan avondeten te denken. Normaal gesproken kook ik ze en snijd ze dan doormidden om met 

Overheerlijke courgette pakketjes

Overheerlijke courgette pakketjes

Ben jij ook zo dol op courgettes? Manlievv is er wat minder blij mee, maar ik mag graag van alles maken met courgette. Zo ook deze overheelijke courgette pakketjes. Supersimpel, maar zo lekker! Eigenlijk wordt het hoog tijd dat ik courgettes ga kweken! Wil je 

Bruschetta met munt ricotta

Bruschetta met munt ricotta

Een lekker hapje tussendoor, voorafje of bijgerechtje bij een Italiaanse maaltijd? Maak dan deze bruschetta met munt ricotta. Je likt je vingers gegarandeerd af! Toen het zo warm was en ik een zomerse risotto maakte, gaf ik er deze broodjes bij. Mjammie! Ricotta is een 

Zo maak je de lekkerste zomerse risotto

Zo maak je de lekkerste zomerse risotto

Vroeger vond ik risotto helemaal niet lekker. Dat was zo’n kleffe hap. Het is geen rijst, het is geen pap… maar ja, dat was vroeger! Nu vind ik het heerlijk. En daarnaast is het nog veelzijdig ook! En aangezien het erg warm weer is momenteel 

Lemper: het is even werken maar dan heb je ook wat

Lemper: het is even werken maar dan heb je ook wat

Dit recept voor lemper ajam staat al zo lang tussen mijn concepten, dat ik niet eens meer weet waar ik dit recept vandaan heb gehaald. Misschien van internet, maar ik denk eerder uit een van mijn vele kookboeken… ik weet het echt niet meer. Helaas 

Gegratineerde aardappelpuree met Leidse kanter

Gegratineerde aardappelpuree met Leidse kanter

Zoals je hier hebt kunnen lezen heb ik een kookboek met enkel aardappelrecepten. Die heb ik ooit eens aangeschaft, maar vraag me niet waarom. Want in datzelfde artikel vertelde ik ook al dat ik helemaal niet van aardappelen hou. Maar toch, maar toch… die pureeknijper 

Rode krieltjes met rozemarijn uit de oven

Rode krieltjes met rozemarijn uit de oven

Eigenlijk hield ik helemaal niet van aardappelen. Tenzij het zoete aardappel of friet was. Nou ja, in een stamppot kon het ook nog wel natuurlijk. Maar sinds ik een pureeknijper heb meegenomen uit Zweden en mijn ouderwetse kookboek met alleen maar aardappelrecepten weer ter hand 

Slowcooker Sunday | Pompoen appel compote

Slowcooker Sunday | Pompoen appel compote

Deze pompoen appel compote is geweldig lekker en bovendien ook nog eens gezond. De meeste kinderen houden wel van appelmoes, door de pompoen er aan toe te voegen, krijgen ze gelijk ongemerkt toch weer groenten naar binnen. Daarnaast kun je deze compote echt overal bij 

Snoepen en smullen zonder schuldgevoel? Dat kan met deze paprikaspread.

Snoepen en smullen zonder schuldgevoel? Dat kan met deze paprikaspread.

Van mijn keurige eetstijl (glutenvrij, niets geraffineerd, geen suikers etc.) is niet zo heel erg veel meer over, alhoewel het er wel weer aan zit te komen. Maar de glutenvrije rijstcrackers van Van der Meulen zijn er echt wel in gebleven. Wat zijn die ontzettend 

Summertime = BBQ time: geniet van de zachte smaak van geroosterde paprika’s

Summertime = BBQ time: geniet van de zachte smaak van geroosterde paprika’s

Als er toch iets is waar ik op dit moment vreselijk van kan smullen dan zijn het wel geroosterde paprika’s van de BBQ. En het is er weer voor, dus ik haal ze met zakken tegelijk in huis. Ze zijn zoet, zacht en smaken werkelijk