Bij

Slowcooker Sunday | Pompoen appel compote

Slowcooker Sunday | Pompoen appel compote

Deze pompoen appel compote is geweldig lekker en bovendien ook nog eens gezond. De meeste kinderen houden wel van appelmoes, door de pompoen er aan toe te voegen, krijgen ze gelijk ongemerkt toch weer groenten naar binnen. Daarnaast kun je deze compote echt overal bij […]

Muhammara: dé Libanese dip waar je je vingers bij opeet!

Muhammara: dé Libanese dip waar je je vingers bij opeet!

Tijdens de lunchpauze zou ik met mijn collega een broodje gaan halen. Op het bordje stond “muhammara (paprika, walnoot, granaatappel)”. We waren allebei erg benieuwd en wilden wel een klein beetje proeven op een stukje stokbrood. Zo gezegd, zo gedaan. En toen was daar ineens […]

Snoepen en smullen zonder schuldgevoel? Dat kan met deze paprikaspread.

Snoepen en smullen zonder schuldgevoel? Dat kan met deze paprikaspread.

Van mijn keurige eetstijl (glutenvrij, niets geraffineerd, geen suikers etc.) is niet zo heel erg veel meer over, alhoewel het er wel weer aan zit te komen. Maar de glutenvrije rijstcrackers van Van der Meulen zijn er echt wel in gebleven. Wat zijn die ontzettend […]

Summertime = BBQ time: geniet van de zachte smaak van geroosterde paprika’s

Summertime = BBQ time: geniet van de zachte smaak van geroosterde paprika’s

Als er toch iets is waar ik op dit moment vreselijk van kan smullen dan zijn het wel geroosterde paprika’s van de BBQ. En het is er weer voor, dus ik haal ze met zakken tegelijk in huis. Ze zijn zoet, zacht en smaken werkelijk […]

Hoezo veel werk? Kruidenboter of knoflookboter is zo gemaakt!

Hoezo veel werk? Kruidenboter of knoflookboter is zo gemaakt!

Ik geef direct toe dat ik zelf ook meestal gewoon kruidenboter in de winkel koop. En achteraf vraag ik me altijd weer af waarom ik dat gedaan heb. Die je zelf maakt is echt gewoon heul veul lekkerder! En een kind kan de was doen […]

Selleriesalade, die maak je toch gewoon zelf?! Weg met die geraffineerde rommel!

Selleriesalade, die maak je toch gewoon zelf?! Weg met die geraffineerde rommel!

Ik geef gelijk toe dat het meer werk is dan even naar de winkel rennen en een bakje selleriesalade in je winkelwagen of mandje stoppen, maar het is het waard. En daarnaast weet je tenminste wat er in zit; geen foute E-nummers of geraffineerde rommel […]

Waar denk jij aan bij het woord “quiche”?

Waar denk jij aan bij het woord “quiche”?

Waarschijnlijk is het eerste wat in je opkomt “Frankrijk”! Bij mij wel in ieder geval. Of “Lorraine” waar de beroemdste quiche naar is vernoemd. Maar de quiche die ik onlangs maakte heeft daar helemaal niets van weg. Maar het is wel ontzettend lekker! ‘s Avonds […]

#02 | Aubergine

#02 | Aubergine

Voorlopig kan ik nog niet trouwen, want dit is pas het tweede recept wat ik hier plaats 🙂 Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept! Gegrilde aubergine met tomaat en knoflook Print Voorbereiding 5 minuten Kook Tijd 15 minuten Porties personen Ingrediënten ½ […]

Surinaamse eieren – ieder moment van de dag lekker!

Surinaamse eieren – ieder moment van de dag lekker!

Tijdens de traditionele 1 januari-borrel bij mijn schoonouders nam iedereen weer wat lekkers mee. Daar doe ik vaak ook leuke ideeën op of ik krijg recepten om hier te plaatsen. Deze keer kwam dochterlievv met Surinaamse eieren aanzetten. Ze roken geweldig en smaakten nog veel […]

Kipreepjes met aioli. Je eet je vingers er bij op!

Kipreepjes met aioli. Je eet je vingers er bij op!

Deze kipreepjes met aioli kun je op verschillende momenten van de dag serveren. Rond borreltijd als hapje, ‘s avonds voor de buis bij een spannende film, bij de brunch, maar ook als onderdeel van de avondmaaltijd. Dat vind ik dus he?! Misschien lijkt het jou […]