Citrusschillen worden vaak achteloos weggegooid. Hoe vaak heb je in recepten niet een beetje limoen- of citroensap nodig? Of partjes sinaasappel of grapefruit. Of een theelepel rasp van citroen of limoen. Je gebruikt bijna altijd de binnenkant van de vrucht, maar zelden de schil. Zonde als je bedenkt wat je nog meer met citrusschillen kunt … Lees meer
De voedselindustrie is één grote leugen! In dit artikel laat ik je de zin, maar vooral de onzin, zien rondom onze voeding. Want of het nu gaat om producten, verpakkingen, ingrediëntenlijsten, diëten of de vele voedingscoaches, -consulenten, -deskundigen en -therapeuten die ons land rijk is, je ziet door de bomen het bos niet meer! Lees … Lees meer
In dit artikel vertel ik je het een en ander over honing, laat ik imker Gerard aan het woord en deel ik een toffe actie met je [GESLOTEN]!
Ben je benieuwd of jij onbewust ontstekingsremmende voeding eet? Ik laat je hier 10 veelvoorkomende ontstekingsremmende ingrediënten zien.
Ontstekingsremmende voeding krijg je eigenlijk al automatisch binnen als je een goed eetpatroon en een gezonde leefstijl hebt. Voor ontstekingsremmende dranken ligt dat anders. Als jij bewust bezig bent met voeding en een gezonde leefstijl, dan is het misschien tijd om ook wat supergezonde drankjes te maken! Bietensap met appel, wortel en gember Op deze … Lees meer
Een nieuwe blender nodig? Door de bomen zie je het bos niet meer! Ik geef je wat tips om tot een goede keuze te komen.
Meedoen met too good to go is niet alleen goed tegen voedselverspilling, het is ook positief voor je huishoudpotje!
De supermarkt. Een geweldige uitvinding natuurlijk, maar er is zóveel te koop dat je soms niet weet wat je moet kiezen. Zelf probeer ik de middenpaden zoveel mogelijk te mijden. Daar liggen meestal de ‘lekkere’ dingen. Wat inhoudt dat er té veel zout of suiker in zit, of allebei. Soms belooft een verpakking je dat … Lees meer
Chiazaadjes worden al jaren gepromoot als superfoods. Je ziet ze overal verschijnen. In smoothies, notenpasta’s, “gezonde repen” en natuurlijk zijn ze het hoofdbestanddeel van chiapudding.
Meestal als ik iets nieuws kook maak ik gelijk een blog en zet dit vast klaar. Op deze manier kan ik eigenlijk ‘vooruit’ werken. Als ik dan eens een week geen zin heb hoef ik me geen zorgen te maken of de website wel doorloopt. Zo ook vorig jaar. Ergens tot oktober (denk ik) werden … Lees meer
Lekker eten én geld besparen. Onlangs kreeg ik een e-mail van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Of ik mee wilde doen aan een van de challenges tijdens de Verspillingsvrije Week. Echt een supertof initiatief waar ik vierkant achter sta. Ik meldde me dus meteen aan en downloadde de Verspillingsvrije Coach-app voor mijn challenge. Het enige … Lees meer
Daar is ‘ie dan: jouw instant pot! Je maakt de doos open, haalt de machine er vol trots en spanning uit en dan slaat de schrik je om het hart. Je hebt je goed geïnformeerd en hebt waarschijnlijk een hoop gelezen voordat je de instant pot aanschafte. Misschien heb je zelfs al wat gerechten op … Lees meer
