Misschien klinkt een boerenkool smoothie niet aantrekkelijk, maar lees toch even door nu je toch hier bent. Al jaren zie ik ‘kale smoothies’ voorbijkomen en ik scrolde daar altijd snel voorbij. Want hoe lekker ik boerenkool ook vind, in een smoothie leek mij wat al te vreemd. Maar sinds ik spinazie en courgettes verwerk in … Lees meer
Jaren geleden dronk ik de allerlekkerste chai latte ooit. Dat was in het restaurant van een slot/museum in Zweden. Lekker romig, flink kruidig en heerlijke gekruide korreltjes bovenop. Toen ik vervolgens een bus met kant-en-klare chai latte mix zag, moest ik die hebben. Ik dacht dat zoiets gebruikt was in mijn chai. Dom natuurlijk, want … Lees meer
Een heerlijk tropische smoothie tijdens een warme dag. Maar door het toevoegen van spinazie is het ook een prima aanvulling bij de lunch.
Hou jij ook zo van chocolade? Als ik iedere keer toe zou geven aan die behoefte was ik vierkant. Tijd dus voor een twist!
Ook amandelmelk kun je makkelijk zelf maken. Drink het puur of verwerk het in recepten.
Lassi is een heerlijke Indiase yoghurtdrank. Bestel je in een Indiaas restaurant een lassi, dan is dat meestal de mango lassi. Ik leg je uit hoe je het in vijf minuten zelf maakt.
Een heerlijk gezond groentensapje met een pittige nasmaak van de gember.
Cashewmelk is mijn favoriete plantaardige melk. Net als havermelk is het ontzettend snel gemaakt. Grote voordeel van cashewmelk is dat je het niet hoeft te zeven. Gewoon een kwestie van geweekte en omgespoelde cashewnoten samen met water in een blender stoppen, blenderen en klaar ben je! Als kind dronk ik absurd veel melk. Zo veel … Lees meer
Een heerlijke warme melk die zijn naam dankt aan de prachtig geel-gouden kleur. Wist je dat dit drankje een ontstekingsremmende werking heeft?
“Drink ieder uur een glaasje water” is het algemeen advies in de zomer. En als jij een echte waterdrinker bent is dat geen probleem. Voor alle mensen die na verloop van tijd een beetje ‘slapjes’ worden van al dat water heb ik een oplossing. Natuurlijk kun je water met een smaakje, al dan niet met … Lees meer
A jamu a day, keeps the doctor away. Althans, dat moeten we dan maar aannemen. Op Java is het redelijk gebruikelijk de dag hiermee te beginnen.
