Boerenkool smoothie

boerenkool smoothie

Misschien klinkt een boerenkool smoothie niet aantrekkelijk, maar lees toch even door nu je toch hier bent. Al jaren zie ik ‘kale smoothies’ voorbijkomen en ik scrolde daar altijd snel voorbij. Want hoe lekker ik boerenkool ook vind, in een smoothie leek mij wat al te vreemd. Maar sinds ik spinazie en courgettes verwerk in … Lees meer

De beste chai latte staat in 15 minuten voor je neus

chai latte

Jaren geleden dronk ik de allerlekkerste chai latte ooit. Dat was in het restaurant van een slot/museum in Zweden. Lekker romig, flink kruidig en heerlijke gekruide korreltjes bovenop. Toen ik vervolgens een bus met kant-en-klare chai latte mix zag, moest ik die hebben. Ik dacht dat zoiets gebruikt was in mijn chai. Dom natuurlijk, want … Lees meer

Zo maak je cashewmelk

cashewmelk maken

Cashewmelk is mijn favoriete plantaardige melk. Net als havermelk is het ontzettend snel gemaakt. Grote voordeel van cashewmelk is dat je het niet hoeft te zeven. Gewoon een kwestie van geweekte en omgespoelde cashewnoten samen met water in een blender stoppen, blenderen en klaar ben je! Als kind dronk ik absurd veel melk. Zo veel … Lees meer

Water met een smaakje: een opgefleurde natuurlijke dorstlesser

water met een smaakje

“Drink ieder uur een glaasje water” is het algemeen advies in de zomer. En als jij een echte waterdrinker bent is dat geen probleem. Voor alle mensen die na verloop van tijd een beetje ‘slapjes’ worden van al dat water heb ik een oplossing. Natuurlijk kun je water met een smaakje, al dan niet met … Lees meer