Pastasalade met gegrilde groenten

Deze pastasalade met gegrilde groenten kun je zowel koud als warm eten. Maak dus gerust wat extra, dan heb je de volgende dag een makkelijke lunch! Zo doe ik dat trouwens wel vaker: extra koken zodat er de volgende dag nog genoeg is voor de lunch. Variatie Op […]

Chocolade aardbeien: speciaal voor jouw Valentijn!

Deze chocolade aardbeien zijn natuurlijk ook tijdens een feestje geweldig, maar met Valentijnsdag is het wel een heel bijzonder dessert. Simpel, maar toch bijzonder. En natuurlijk geven ze je een zomers gevoel, die felrode druppelvormige lekkernijtje met hun leuke spikkeltjes.

“Will you be my Valentine?” – Valentijnsdag 2018

“Valentijnsdag is een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met cadeautjes, bloemen, of kaarten. Valentijnsdag wordt gevierd op 14 februari. Paus Gelasius I riep in het jaar 496 de 14e februari uit tot de dag van de Heilige Valentijn.” Tegenwoordig is het alleen nog maar een commercieel gebeuren: een […]

Begin de dag met een ontbijtbordje liefde + 4 andere ontbijtideetjes

Het is natuurlijk wat overdreven om voor dit bordje een heel recept neer te pennen, maar hé het is Valentijnsdag en ik ben in the mood. Dus maakte ik een hartvormig bordje op voor een heerlijk ontbijtje. Lekker met ei, ontbijtspek en avocado. Eigenlijk dus iets wat we wel […]

Hou jij ook zo van pesto?

Volgens mij ben ik er zo dol op dat ik overal potjes pesto tegenkom in huis. Nou ja, in de koelkast en in de voorraadkast. Zo veel, dat ik besloot om ze allemaal maar op te gaan maken voordat ze over datum zijn. Zo kwam het dat ik […]

Met deze regenboogsalade tover jij de zomer op je bord!

Een jaar of twee geleden keek ik naar 24Kitchen en zag Jamie Oliver deze geweldige regenboogsalade maken. Als fan kon het natuurlijk niet uitblijven: ik moest deze salade ook maken. Ik rommelde maar wat met de groenten die wij hier hebben. Het was een groot succes: de kinderen […]

Kip met pesto in bladerdeeg

Uit het boek 5 Ingrediënten van Jamie maakte ik dit gerecht. Natuurlijk gaat het om vijf hoofdingrediënten, maar peper en zout en olijfolie heeft iedereen wel in huis. Zoals bijna alle gerechten van Jamie was deze kip met pesto onder een dakje van bladerdeeg ook weer helemaal geweldig! […]

Maaltijdsalade met bakbanaan en nog meer lekkers

Maaltijdsalade Geen idee eigenlijk of dat nog steeds zo is, maar ‘vroeger‘ vond men salades iets voor de zomer en stamppotten at je alleen in de winter. Vond dat toen al kul en nu nog steeds. Je zal maar net in juli trek hebben in een stamppot… Het […]

Geroosterde wortelen, hamburgers en salade

Wanneer ik vroeger (als klein meisje) een coltrui droeg, dan zei mijn moeder altijd “Heb je wortelen gegeten?”. Blijkbaar liep ik stijf rechtop. En nog iedere keer als ik wortelen eet moet ik daar aan denken, en glimlachen! Maar het is waar, zodra ik een coltrui droeg was […]

Gegrilde aubergine met tomaat en knoflook

Er is een gezegde “pas wanneer een vrouw een aubergine op 100 manieren kan bereiden is zij toe aan het huwelijk”. Of iets van die strekking. Dit hoorde ik ooit voorbij komen op televisie en het is me altijd bijgebleven. Blijkbaar ben ik niet toe aan het huwelijk […]