Slowcooker: Gehaktballen in tomatensaus

Slowcooker: Gehaktballen in tomatensaus

Toen ik nog een tajine had maakte ik wel eens gehaktballen in tomatensaus. Door de gehakt mengde ik dan fijngesneden soepgroenten. Deze ballen braadde ik vervolgens even snel aan en legde ze daarna in de tajine. Ik roerde wat Italiaanse kruiden door een pot passata, goot dat over de gehaktballen en raspte er wat kaas boven. Dit ging dan ongeveer 30 minuten in de oven. Erg lekker en favoriet bij een hoop kinderen.

Slowcooker

Maar toen had ik nog geen slowcooker. Nu wel, dus ik besloot ongeveer hetzelfde te doen, maar dan zonder de soepgroenten en in de slowcooker. En ook dit was weer een succes! Het fijne van een slowcooker is toch echt dat je een hele lading voedsel alvast kunt voorbereiden (snijden, bij elkaar zoeken) en in een zak of bak stoppen = mealprep, en vervolgens hoef je alleen nog maar in de slowcooker te stoppen op de dag dat je het wil eten. Geweldig toch?!

Lekker met pasta of groentespaghetti. En om het af te maken strooi je er natuurlijk versgeraspte Parmezaanse kaas over!

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Gehaktballen in tomatensaus
gehaktballen in tomatensaus
Print
Voorbereiding 15 minuten
Kook Tijd 3 uur
Porties
gehaktballen
Ingrediënten
Voorbereiding 15 minuten
Kook Tijd 3 uur
Porties
gehaktballen
Ingrediënten
gehaktballen in tomatensaus
Print
Instructies
  1. Meng alle ingrediënten voor de gehaktballen en draai hier ballen van. Ik gebruikte mijn(¼ cup, zodat alle ballen even groot zijn. Leg de ballen dan in de slowcooker.
    gehaktballen in tomatensaus
  2. Doe alle ingrediënten voor de saus (behalve de tomatenblokjes en courgette) in een blender of keukenmachine (of gebruik een staafmixer) en maal het tot een dikke saus. Rasp de courgette grof en meng het door de saus.
  3. Meng deze saus goed met de tomatenblokjes en giet het geheel over de gehaktballen.
    gehaktballen in tomatensaus
  4. Zet de slowcooker drie uur op low. Voor het serveren even goed omscheppen.
Voedingswaarde
Gehaktballen in tomatensaus
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 247 Calorieën uit Vetten 135
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 15g 23%
Verzadigd Vet 5g 25%
Meerv. Onverzadigd Vet 2g
Enkelv. Onverzadigd Vet 7g
Cholesterol 52mg 17%
Natrium 556mg 23%
Kalium 591mg 17%
Totaal Koolhydraten 12g 4%
Voedingsvezels 4g 16%
Suikers 6g
Eiwitten 17g 34%
Vitamine A 84%
Vitamine C 39%
Calcium 5%
Ijzer 22%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

 



Gerelateerde berichten

De lekkerste Indische saucijzenbroodjes haal je niet bij de Toko. Die maak je zelf!

De lekkerste Indische saucijzenbroodjes haal je niet bij de Toko. Die maak je zelf!

Kijk. Je kunt natuurlijk wel alles bij de toko halen, maar waarom ga je niet zelf aan de slag. Net als met de meeste recepten uit deze keuken, lijkt het ingewikkelder dan het is. Er zijn vaak een hoop ingrediënten, maar als je goed leest […]

Gazpacho: een lekker koud soepie!

Gazpacho: een lekker koud soepie!

Gazpacho is een koude Spaanse soep die je kunt eten als amuse, voorgerecht of gezellig bij de tapas kunt nuttigen. Van origine wordt het gemaakt van rauwe kruiden en groenten. Maar in de loop der tijd zijn er natuurlijk vele variaties op gemaakt. Dat kan […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.