Slowcooker Sunday | Uiensoep

Slowcooker Sunday | Uiensoep

Zelf ben ik nooit zo’n fan geweest van uiensoep maar man- en dochterlievv zijn er wel dol op. Deze uiensoep uit de slowcooker is niet alleen superlekker, maar ook nog eens supersimpel. Ik koos ervoor om de uien gewoon te bakken in een pan en daarna alles in de slowcooker te doen. Maar je kunt natuurlijk ook het hele proces in de slowcooker doen. In dat geval doe je alle ingrediënten – behalve de natte – met een klont boter in de slowcooker en zet hem 5 uur op low, vervolgens voeg je de natte ingrediënten toe en laat je de slowcooker nog een uur of twee op low staan.

En voor de mensen die geen slowcooker hebben: dit kan natuurlijk ook gewoon op het fornuis worden gemaakt! Wat je ook doet, geef er een heerlijk stuk stokbrood met gesmolten kaas bij.

 

 

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Uiensoep uit de slowcooker
Uiensoep
Print
Voorbereiding 30 minuten
Kook Tijd 6 uur
Porties
personen
Ingrediënten
Voorbereiding 30 minuten
Kook Tijd 6 uur
Porties
personen
Ingrediënten
Uiensoep
Print
Instructies
  1. Pel de uien en snijd ze allemaal in halve ringen. Snijd de tenen knoflook klein.
  2. Verwarm de olie in een pan en bak hierin de uien onder voortdurend omscheppen op niet al te hoog vuur. Wanneer de uien lekker verkleuren voeg je de knoflook, nootmuskaat en kruidnagel toe. Even goed meebakken. Strooi er wat bloem over en bak een paar minuten mee.
  3. Schenk een klein beetje bier erbij en schraap alles goed los van de bodem. Voeg de ketjap toe en roer even door. Schep dan alles in de slowcooker.
  4. Schenk de rest van het bier erbij en leg de laurier in de sc. Giet de bouillon erbij en zet de slowcooker 6 uur op low. Foto ziet er een beetje vreemd uit zie ik nu, dat komt door het schenken van het bier. Krijg je een lekker schuimkraagje op je soep 🙂 Zie je niets meer van als het klaar is gelukkig.
    uiensoep
Tip

* Een snufje is bij mij dat wat tussen duim en wijsvinger past. En de ene keer is dat dan ook nog eens meer dan de andere keer.

Voedingswaarde
Uiensoep uit de slowcooker
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 313 Calorieën uit Vetten 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 10g 15%
Verzadigd Vet 2g 10%
Meerv. Onverzadigd Vet 1g
Enkelv. Onverzadigd Vet 6g
Natrium 1808mg 75%
Kalium 821mg 23%
Totaal Koolhydraten 37g 12%
Voedingsvezels 3g 12%
Suikers 10g
Eiwitten 14g 28%
Vitamine A 9%
Vitamine C 26%
Calcium 7%
Ijzer 12%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.