Groente en Fruit: ieder seizoen weer anders

Groente en fruit. We weten allemaal dat het gezond is en dat we er veel van moeten eten. Nou ja, van fruit natuurlijk weer niet té, want dan krijg je te veel suiker binnen. De richtlijnen voor wat we écht nodig hebben verschillen nogal per instantie of deskundige. Over één ding zijn ze het echter allemaal eens: groenten zijn goed voor de mens!

Duurzaam of niet?

Producten die de hele wereld over vliegen om op jouw bordje te belanden zijn wel lekker, maar geen goede duurzame keuze. Ook producten die de hele dag in een superhete kas moeten liggen kweken zijn niet duurzaam te noemen. En wat dacht je van een teveel aan bestrijdingsmiddelen of slechte arbeidsomstandigheden? Aan een hele rij keurmerken zijn in dit verband de volgende keurmerken toegevoegd On the way to PlanetProof, Eko-keurmerk en Rainforest Alliance.

Ik koop het liefst groente en fruit zonder plastic. Ik vind het overbodig en daarnaast ook vervelend dat ik weer gedwongen naar het brengparkje moet. Maar soms kan het niet anders. En soms wil ik gewoon midden in de winter niet zo duurzame sla eten. Of een winterse stamppot in de zomer. Toch denk ik wel steeds meer na over wat ik koop en wanneer ik het koop. En niet alleen voor voeding… de volgende kreet van Loesje is namelijk vast niet bedoeld voor voedsel, maar ik vind hem geweldig:

Koopkracht. De kracht om te laten liggen wat je niet nodig hebt.Loesje

Het hele jaar verkrijgbaar

Het hele jaar verkrijgbaar én een deurzame keuze zijn bijvoorbeeld de volgende groente: bleekselderij, bloemkool, broccoli, ijsbergsla, koolrabi, prei, raap, radijs, rode biet, rode kool, spitskool, spruiten, tomaten, ui, wortelen, witlof en witte kool. En voor fruit is dit het hele jaar verkrijgbaar: abrikoos, ananas, appel, banaan, citroen, druif, granaatappel, grapefruit, kiwi, mandarijnen, meloen, nectarine, peer, pruim en sinaasappel.

Hoe weet je of het een seizoensproduct is?

Ik vond mijn vorige groente- en fruitkalender té verouderd. In die kalender liet ik per maand zien er volop verkrijgbaar is. Té onoverzichtelijk. In het overzichtje hieronder help ik je op een overzichtelijke manier te ontdekken welke soorten groente en fruit volop verkrijgbaar zijn in het seizoen.

GroenteFruit
De volgende groenten zijn Nederlandse seizoensgroenten:

Wintergroente (januari - februari - maart)
Aardpeer
Boerenkool
Chinese Kool
Knolselderij
Koolraap
Pastinaak
Pompoen
Postelein
Prei
Rabarber
Radijs
Rammenas
Rettich
Rode biet
Rode kool
Savooie/groene kool
Schorseneren
Spitskool
Spruitjes
Ui
Veldsla
Winterpeen
Winterpostelein
Witlof
Witte kool
Lentegroente (april - mei - juni)
Asperge
Chinese kool
Komkommer
Lamsoren
Paksoi
Pompoen
Postelein
Prei
Raapjes
Raapstelen
Rabarber
Radijs
Rettich
Rode biet
Rode kool
Romatomaat
Schorseneren
Tomaat
Trostomaat
Tuinboon
Ui
Veldsla
Vleestomaat
Winterpeen
Winterpostelein
Witlof
Witte kool
Wortelen
Zeekraal
Zomergroente (juli - augustus - september)
Andijvie
Bleekselderij
Bloemkool
Bospeen
Bosui
Broccoli
Chinese Kool
Courgette
Doperwt (vers)
IJsbergsla
Komkommer
Koolrabi
Kropsla e.a.
Lamsoren
Paksoi
Peultjes
Postelein
Prei
Raapjes
Rabarber
Radicchio
Radijs
Rettich
Rode biet
Rode kool
Romatomaat
Rucola
Savooie/groene kool
Sperzieboon
Spinazie
Spitskool
Suikermaïs
Tomaat
Trostomaat
Tuinboon
Ui
Veldsla
Venkelknol
Vleestomaat
Winterpeen
Witlof
Witte kool
Wortelen
Zeekraal
Herfstgroente (oktober - november - december)
Aardpeer
Andijvie
Bosui
Bloemkool
Boerenkool
Broccoli
Chinese Kool
IJsbergsla
Knolselderij
Koolraap
Kropsla
Paksoi
Pastinaak
Peultjes
Pompoen
Postelein
Prei
Raapjes
Raapstelen
Rabarber
Radicchio
Radijs
Rammenas
Rettich
Rode biet
Rode kool
Romatomaat
Rucola
Savooie/groene kool
Schorseneren
Snijboon
Spitskool
Spruitjes
Tomaat
Trostomaat
Ui
Veldsla
Venkelknol
Vleestomaat
Winterpeen
Witlof
Witte kool
Wortelen
Fruit laat zich wat lastiger in seizoenen plaatsen.
Winterfruit (januari - februari - maart)
Appel
Peer
Lentefruit (april - mei - juni)
Aardbei
Vanaf juni:
Abrikoos
Framboos
Kers
Nectarine
Perzik
Rode bes
Zwarte bes
Zomerfruit (juli - augustus - september)
Aardbei
Abrikoos
Braam
Framboos
Kers
Nectarine
Peer
Perzik
Pruim
Rode bes
Zwarte bes
Herfstfruit (oktober - november - december)
Appel
Druif
Braam
Framboos
Kiwi
Meloen
Peer


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *