Kokos ananas smoothie
Een heerlijk tropische smoothie tijdens een warme dag. Maar door het toevoegen van spinazie is het ook een prima aanvulling bij de lunch.
Ananas
Gebakken ananas, geroosterde kokos en limoenyoghurt
Tropisch paradijs; hier kom ik! Met deze gebakken ananas, geroosterde kokos en frisse limoenyoghurt waan je je in tropische oorden. Zo lang als ik mij kan herinneren ben ik al dol op kokos. Het maakt eigenlijk niet zo gek veel uit hoe het is verwerkt, als het maar kokos is. En dan ananas… heerlijk op … Lees meer
Zuurkoolschotel met gehakt en aardappelpuree
Vroeger moest ik absoluut niet denken aan zuurkool. Tegenwoordig vind ik het heerlijk: rauw op een broodje met worst, stamppot met spekjes, jus en een flink stuk worst. Maar onderstaand recept is ook ongeloveloos lekker! Mijn collega gaf me dit recept een aantal weken geleden en ik dacht ‘wat een vreemde combinatie’, maar ze was … Lees meer
