Aspergetaart
Trek in asperges maar wil je weleens iets anders dan het standaard recept? Dan is deze aspergetaart wat voor jou!
Asperge
Aspergetaart
Halverwege mei en nog geen enkele keer asperges gegeten. Dat kan natuurlijk niet! En aangezien mijn man vergeten was om een uit de vriezer gehaald pak bladerdeeg mee te nemen naar de camping, besloot ik daar nu maar een asperge-taart van te toveren. En lekker dat het was joh! Gooi de kontjes en schillen van … Lees meer
Asperges met zalm
Asperges met zalm zijn altijd een goed idee. Door de frisgroene kleur van de asperges en het diepe oranjeroze van de zalm krijg ik spontaan zin in de zomer. Deze kleuren maken mij vrolijk. En de combinatie van asperges en zalm is goud waard. Groene asperges In tegenstelling tot witte asperges groeien groene asperges boven … Lees meer
Aspergesoep van overgebleven schillen en kontjes maken
Voor mij staan asperges gelijk aan lente, lammetjes en kamperen. Geniet er volop van, voor je het weet is het aspergeseizoen weer voorbij.
Varkenshaas met asperges gevuld
We eten allemaal wel eens een lekker varkenshaasje. Maar weet je eigenlijk waar het vandaan komt? Varkenshaas is de meest malse spier van het varken. Het is een stukje vlees dat schuin toeloopt en het dankt zijn naam aan de vorm die enigszins aan een haas doet denken. Zegt men, ik heb waarschijnlijk te weinig … Lees meer
