Pasta met gemarineerde champignons in roomsaus

Door een beetje creatief om te gaan met wat ik nog in huis had ontstond deze pasta met gemarineerde champignons in roomsaus. Smullen!

Aardappeltaart: kliekjeseten 2.0

Weggooien is zonde! Gun je kliekjes een tweede ronde. Deze aardappeltaart is een goed voorbeeld van lekker eten met kliekjes.

Tarte tatin als avondeten!

Meestal bestaat een tarte tatin uit fruit. Maar met deze tarte tatin witlof maak je van je avondeten een feestje.

Preischotel met zoete aardappel

Prei is echt een veelzijdige groente, toch eet ik het niet zo vaak. Daar komt verandering in met de komst van deze overheerlijke preischotel met zoete aardappel en braadworst.

Fruitige oranje kip met pit

Wanneer er in een recept staat “doe alle ingrediënten behalve …” dan moet je dat ter harte nemen. Heet je Silphya en ben je nog niet wakker dan doe je dat niet en sta je met je suffe hoofd mandarijntjes uit een slowcooker te vissen. Het sap is […]

Linguine carbonara

Ik weet niet hoe jij er over denkt, maar ik kan altijd zeer gelukkig worden van een bord pasta. Ik ben eens gaan kijken naar de herkomst van dit gerecht. En wat ik tegen kwam verbaasde me! Het verhaal wil dat linguine carbonara eigenlijk niet eens een Italiaans […]

Lasagne: dat zó simpel zó lekker kan zijn

Dit is pure comfort food. Wat is er nu lekkerder dan je tong verbranden aan lasagne?

BBQ gehaktrol met aardappelpuree

BBQ meatloaf and mashed potatoes. Veel Amerikaanser kan het haast niet.

Kersttip: traditionele kaasfondue

Beetje kaas, beetje wijn, beetje brood. Elkaar recht in de ogen kijken. De avond kan niet meer stuk!

Ovengerecht met varkenshaas en mango chutney

Dit ovengerecht met varkenshaas en mango chutney is echt zo'n heerlijke herfstschotel: snel klaar en hartverwarmend. Voor wat minder pit gebruik je gewoon minder (of geen) sriracha. Geniet ervan.