Lunchbox: lichte salade van courgette en wortel
Genieten van een heerlijke maar simpele lunch doe je gewoon op je werk. Weer eens wat anders dan een bammetje kaas in de bedrijfskantine.
Paleo
Goulash zonder pakjes en zakjes
Deze goulash doet je vragen om meer, en dat kan en mag ook! Enkel lekkere ingrediënten die ook nog goed voor je zijn.
Biefstuk met puree van zoete aardappel en knolselderij
Net als in de reclame van Rivella is de combinatie van dit gerecht een beetje vreemd, maar wel lekker! Doe eens gek en probeer het gewoon.
Spinaziemuffins in de lunchtrommel
Voor als je eens wat anders wilt dan de standaard bruine boterham met kaas: overheerlijke spinaziemuffins.
Zelfgemaakte mayonaise: superzacht en smakelijk
Hou jij van mayonaise? Vind je ze allemaal lekker of liever een bepaald merk? Maak het met dit recept een keer zelf en je wil nooit meer anders!
Zo maak je pumpkin pie spice
Ook al merk je het nog niet aan de temperaturen, de herfst is in aantocht. In de winkels vind je weer volop pompoenen in alle soorten en maten. En dat komt goed uit want ik ben dol op pompoen. Bovenaan mijn lijstje staat dan ook pumpkin pie. Maar ja, die pumpkin pie spice he?! Die … Lees meer
Uppittu | Kruidig Indiaas ontbijt met griesmeel
Het woord uppu betekent zout en hittu betekent bloem. De woorden zijn samengevoegd en daaruit ontstond uppittu, een van de vele namen waaronder dit gerecht bekend staat. Het is een klassiek Indiaas gerecht wat veelal als ontbijt wordt gegeten, maar ook prima geschikt is als brunch of tussendoortje. Ik vond dit gerecht tijdens een zoektocht naar nieuwe kookboeken. Ik vond een wel … Lees meer
Pompoen hummus
Ik ben dol op pompoen: als sier in de tuin, maar vooral als gerecht op mijn bord. Het maakt me niet zo veel uit wat er mee wordt gemaakt. Ik geloof dat ik alles van pompoen lekker vind. Niet iedere pompoen overigens, maar dat is een ander verhaal. Hummus is een puree op basis van … Lees meer
Spinazie-limoen smoothie
Deze spinazie-limoen smoothie is lekker zoet van de peer en aardbeien, maar heeft ook een frisse ondertoon door het limoensap.
Avocadospread
We weten allemaal dat we meer groenten moeten eten. De avocado mag dan fruit zijn, maar als je deze avocadospread gebruikt als dip voor de groenten dan zit je weer goed natuurlijk! Ik ben gek op avocado, het is de meest dankbare en makkelijke vrucht die je hebben kunt volgens mij. Avocadospread Voor nu richten … Lees meer
Kokos energieblokjes
Het is denk ik al zeker twee jaar geleden dat ik deze heerlijke kokosblokjes voor het eerst maakte. Doordat ik de website grondig heb aangepakt ben ik helaas ook het een en ander aan recepten kwijtgeraakt (of had ik deze niet geplaatst?). Hoe dan ook; ze zijn te lekker om niet met je te delen! Geluk … Lees meer
