Wie lust er nu geen koekjes?

Een recept dat ik even snel heb gepikt van de AllerHande. In liefde (nieuwe blog) en oorlog (oude blog) is alles geoorloofd.

Smeerproppen: a.k.a. pisang goreng

Pisang goreng of smeerproppen. Voor mij is er een duidelijk verschil in bereiding. Het is heerlijk als ontbijt, maar ook als bijgerecht(je) bij de rijsttafel. In Nederland vind je ze veelal als homp banaan, of overlangs gesneden, in een beslag en dan gebakken/gefrituurd. Verschil tussen pisang goreng en […]

Köttbullar: bekend van het Zweedse warenhuis

Ikea Wij kennen die Zweedse gehaktballetjes van de IKEA-warenhuizen. Maar in Zweden is het een traditioneel gerecht. Ik moest en zou die balletjes gisterenavond eten, met cranberry-compote en frietjes. Mjammie! De huisgenoten waren erg blij met deze “fastfood-traktatie”, dus ik wil het jullie ook niet onthouden. Smaklig måltid!

Chili jam van Annabel Langbein

Het is tegenwoordig allemaal Annabel Langbein en Donna Hay wat de klok slaat bij ons thuis. Dit keer dus die overheerlijk chili jam van Annabel. Je moet het in laten koken, maar pas op dat het niet te ver wordt ingekookt, dan is het geen jam meer maar […]

Choco-kokostaart: zonder schuldgevoel snoepen!

Eigenlijk vond ik het meer een koek. Hoe het ook zij: het is goddelijk! Glutenvrij Koeken en taarten zitten er voor mij niet zo heel veel meer in nu ik glutenvrij eet. Dacht ik… want binnen de Paleo-gemeenschap is er zo ontzettend veel bakwerk te vinden dat ik […]

Beef muffins: een ander doel voor je muffinvorm

Deze snacks zijn eigenlijk altijd en overal goed. Want waarom zou je ze allee als hartige snack eten terwijl je ze ook kunt eten tijdens ontbijt, lunch, picknick, wandeling, in de auto, lekkere-trek-stiller etc. Als ontbijt zeg je?! Ja, waarom niet!? Waarom zouden we altijd een boterham moeten […]

Exotische smoothie met ananas en gember

Niet iedereen vindt het prettig om ‘s morgens brood of iets dergelijks te eten, maar ontbijt is wel zo’n beetje de belangrijkste maaltijd van de dag! Je lichaam en al haar functies moeten weer op gang komen na een nacht rust. Dit doe je het beste door te ontbijten. Iedereen […]

Hemelse cake: ook jij kunt nu bakken als Donna Hay

Zoals je inmiddels wel weet ben ik dol op Donna Hay. En als je nou even fijn onderstaande hemelse cake gaat maken, dan weet ik zeker dat jij ook dol op d’r gaat worden. Als je dat al niet bent. Wie is Donna Hay Ze is een Australische […]

Tyrópita: een heerlijke Griekse kaastaart

Een collega van de afdeling had het idee opgevat dat het wel leuk zou zijn om een paasbrunch te verorberen met zijn allen (47 mensen in totaal). Eerst werd er geïnventariseerd of men het wel leuk zou vinden. Check. Toen werd er goedkeuring gevraagd. Check. Enfin, dan de uitvoering […]