Tegenwoordig kun je de meeste groenten en fruit het hele jaar door kopen. Dit komt door kasteelt en import. Dat is natuurlijk niet echt milieuvriendelijk. Je kunt dan ook beter lokale seizoensgroenten eten. Dat is beter voor het milieu, beter voor je portemonnee maar zeker ook beter voor je smaakpapillen.
Doordat het klimaat in Nederland niet zo gunstig is voor een hoop fruitsoorten, komt het meeste fruit uit het buitenland. Over het algemeen kweken wij voornamelijk aardbeien, appels, peren, blauwe bessen, bramen en kersen.
Meer weten?
Wil je meer weten over seizoensproducten lees dan verder in de seizoenskalender. In dit artikel vind je meer informatie over het bewaren van producten. En wil je eigenlijk wel meer groenten eten maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Check dan dit artikel.