tagliatelle met peer

Tagliatelle met peer en rucola

0 van 0 stemmen
Afdrukken Pin
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen

Ingrediƫnten

  • olijfolie
  • 1 kipfilet
  • sambal naar smaak
  • 75 gr rucola
  • 2 stuks peer
  • peper en zout naar smaak

Instructies

  • Kook de tagliatelle volgens de verpakking.
  • Snijd ondertussen de kipfilet in kleine blokjes en doe de blokjes in een schaal. Knijp daar zoveel sambal bij als je aan kunt. Giet er wat olijfolie bij en schep alles goed door elkaar.
  • Bak de kipblokjes gaar en goudbruin (voor zover dat mogelijk is met al dat rood van de sambal natuurlijk).
  • Snijd de peren in parten, giet de pasta af en schep beiden door de kip.
  • Schep er vlak voor het serveren de rucola doorheen.

Notities

De rucola is ook te vervangen door bijvoorbeeld spinazie. In dat geval moet je de spinazie even heel kort roerbakken alvorens het bij de kip en pasta te doen.