Beleg de boterhammen met kaas en/of ham. Voor mij is de ideale samenstelling boterham, kaas, ham, kaas, boterham. Voor mij is kaas het belangrijkste onderdeel.
Laat een koekenpan goed warm worden op laag tot middelhoog vuur.
Laat een klontje boter smelten en bak één kant goudbruin. Laat dan weer een klontje boter smelten en bak de andere kant goudbruin. Ongeveer 4 minuten per kant.
Druk de tosti een beetje aan met een spatel zodat 'ie gelijkmatig goudbruin wordt.