Neem een goede kwaliteit olijfolie en echte buffel mozarella dan heb je de meest verukkelijke salade die je je maar kunt bedenken.
Kook: 10 minutenmin
Porties (aanpasbaar):2personen
Ingrediënten
2bollenbuffelmozzarella
6Roma tomaten
basilicum
olijfolie
peper en zout, naar smaak
Houd je scherm aan tijdens het koken
Instructies
Snijd de mozzarella en tomaten in plakken en schik ze op een bord of in een mooie schaal.
Scheur flink wat basilicum aan stukjes en strooi over de salade.
Giet er nu een flinke hoeveelheid olijfolie over en haal de peper- en zoutmolen tevoorschijn. Wees niet te zuinig met de peper, natuurlijk wel een beetje oppassen met het zout.