Ingrediënten
- 50 gr amandelmeel
- 75 gr pompoenpitten
- 35 gr lijnzaad
- 1 ei
- 2 el olijfolie
- 2 el honing
Aan de slag
- Verwarm de oven voor tot 160℃.
- Klop het ei los en meng alle droge ingrediënten door elkaar. Voeg dan alle ingrediënten samen.
- Leg een vel bakpapier op de bakplaat en smeer het mengsel hierover uit, tot ongeveer een halve cm dikte. Strijk het glad met een natte siliconen spatel of leg er een extra vel overheen om het aan te kunnen drukken.
- Bak de cracker in ongeveer 20 minuten. Laat het afkoelen en breek in stukken. Je kunt ook voor het bakken met een mes de cracker in een gelijk aantal delen verdelen, zodat je ze na afkoelen makkelijk kunt breken.
Heb jij dit recept al geprobeerd? Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram. Vermeld @SilphyasKitchen en hashtag #SilphyasKitchen.