Ingrediënten
- 1,5 cups zonnebloempitten
- ½ cup pompoenpitten
- 2 el chiazaad
- ⅓ cup lijnzaad
- 1 cup sesamzaad
- ½ tl zout
- 2 cups water
Optioneel
- 1 tl rozemarijn of
- 1 tl basilicum of
- 1 el maanzaad of
- 1 el venkelzaad of voor een zoete variant
- 2 el ahornsirop en wat kaneel
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 150℃.
- Meng alle ingrediënten in een grote schaal en voeg eventueel extra kruiden of specerijen toe. Laat het afgedekt minimaal 20 minuten staan.
- Zodra het een dikke geleiachtige substantie is geworden kun je het mengsel verdelen over twee bakplaten waarop je een vel bakpapier hebt gelegd.
- Druk het goed aan met een spatel of de achterkant van een lepel, zodat het mengsel dun en gelijkmatig verdeeld wordt.
- Schuif de bakplaten voor een uur in de oven.
- Laat de crackers volledig afkoelen voordat je ze gaat eten of bewaren in een goed afgesloten trommel.
Sylvia’s tips
Snijd halverwege de baktijd de crackers in gelijke stukken met een pizza-snijder. Of breek, nadat het volledig is afgekoeld, in stukken voor een meer rustieke uitstraling.
Heb jij dit recept gemaakt?Jouw creatie bewonder ik graag op Instagram! Vergeet dus niet om @SilphyasKitchen of #SilphyasKitchen te vermelden.