Ingrediënten
- 25 gr hazelnoten (blanke)
- 25 gr amandelen
- 25 gr korianderzaad
- 3 el sesamzaad
- 2 el komijnzaad
- 1 el peperkorrels
- 1 tl venkelzaad
- 1 tl munt (gedroogd)
- 1 tl zeezout
Aan de slag
- Rooster alles – afzonderlijk – in een droge pan en laat het goed afkoelen.
- Maal alles met de keukenmachine of een vijzel. Het moet niet al te fijn worden, maar ook zeker niet te grof.
Sylvia’s tips
Ook lekker om je broodje te dippen in wat olie en dan dukkah.
Heb jij dit recept al geprobeerd? Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram. Vermeld @SilphyasKitchen en hashtag #SilphyasKitchen.