Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Beef muffins
Kook:
25
minuten
min
Porties (aanpasbaar):
8
muffins
Ook nodig
Muffin bakvorm
Ingrediënten
▢
1
el
kokosolie
▢
1
teen
knoflook
▢
1
ui
▢
6
eieren
▢
100
gram
rundergehakt
▢
½
tl
gemalen komijnzaad
▢
½
rode paprika, klein gesneden
▢
spinazie, flinke handvol
▢
2
tl
tomatenpuree
▢
peper en zout
Kookstand
Houd je scherm aan tijdens het koken
Instructies
Verwarm de oven tot 180°C.
Verwarm wat kokosolie in een koekenpan en fruit hierin het gesnipperde uitje en de uitgeperste knoflook.
Breek 6 eieren in een grote kom en klop los met een vork. Voeg hier het ui- en knoflookprutje aan toe.
Meng nu alle overige ingrediënten erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Vet een muffinvorm in met wat kokosolie en giet het mengsel in de uitsparingen.
Na ongeveer
een kwartiertje
zijn de muffins klaar.
Notities
Tip
In plaats van de vorm in te vetten kun je natuurlijk ook papieren muffinvormpjes gebruiken.
Persoonlijke notities
Voeg hier jouw persoonlijke notities toe.
Bewaaar recept
Opgeslagen!