Een heerlijke zomerse pastasalade die goed vult en toch licht is.
Kook: 15 minutenmin
Porties (aanpasbaar):2personen
Ingrediënten
250gramtricolore fusilli
5zongedroogde tomaten
200gramkerstomaatjes
1zakgemengde salade
2elpesto
Houd je scherm aan tijdens het koken
Instructies
Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Giet vervolgens de pasta af en giet er ijskoud water over heen. Herhaal desnoods twee keer. Lauw of koud is het lekkerst.
Snijd ondertussen de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Snijd de kerstomaatjes in vieren of door de helft. Varieer een beetje met de grootte van de stukjes.
Stort de pasta in een grote schaal en schep de pesto erdoor. Schep er vervolgens de tomaten en gemengde sla erdoor.