Haricots verts of sperziebonen? Of gewoon toch maar groene bonen? Hoe je ze moet bereiden, bewaren en of er überhaupt wel een verschil is tussen haricots verts en sperziebonen lees je hier. Ik kan alleen maar zeggen “heerlijk”. Logisch dat ik dat zeg, want iets […]

Ooit las ik dat je pas een goede huisvrouw bent als je wel 100 gerechten kunt maken met aubergine. Nou, voorlopig heb ik nog een hoop te leren dan 🙂 Maar dit gerecht van lasmgehakt met aubergine en zoete aardappel is in ieder geval een […]

Soms kom je een recept tegen waarvan je denkt “dit moet, en wel nu!”. Deze ‘banana overnight oats‘ (hoe vertaal je dat fatsoenlijk???) is zo’n recept. Het was echt een feestje toen ik dit vanmorgen mocht verorberen. En gelijk heb ik al het idee dat […]

Ben jij ook zo dol op courgettes? Manlievv is er wat minder blij mee, maar ik mag graag van alles maken met courgette. Zo ook deze overheelijke courgette pakketjes. Supersimpel, maar zo lekker! Eigenlijk wordt het hoog tijd dat ik courgettes ga kweken! Wil je […]

Wat is dat “Too good to go”? Kort gezegd is het idee erachter om voedselverspilling tegen te gaan. Prachtig initiatief natuurlijk. Ik mag graag restjes uit de koelkast opmaken, kliekjes omtoveren tot een nieuwe maaltijd en nog meer van dat soort ‘bewuste’ acties. Er valt […]

Afwisseling van spijs doet eten, zo luidt het gezegde. Dus voor de broodnodige afwisseling hier een heel simpel ontbijtje van yoghurt met muesli. Klaar in een mum van tijd en je kunt er goed mee toe tot aan de lunch, zonder knagend gevoel. Je kunt […]

Een rode wijn- of portsaus is altijd lekker bij rood vlees. Ik zal daar verder geen woorden aan vuil maken 🙂

Een lekker hapje tussendoor, voorafje of bijgerechtje bij een Italiaanse maaltijd? Maak dan deze bruschetta met munt ricotta. Je likt je vingers gegarandeerd af! Toen het zo warm was en ik een zomerse risotto maakte, gaf ik er deze broodjes bij. Mjammie! Ricotta is een […]

Vroeger vond ik risotto helemaal niet lekker. Dat was zo’n kleffe hap. Het is geen rijst, het is geen pap… maar ja, dat was vroeger! Nu vind ik het heerlijk. En daarnaast is het nog veelzijdig ook! En aangezien het erg warm weer is momenteel […]

Deze asperge-taart maken natuurlijk! Halverwege mei en nog geen enkele keer asperges gegeten. Dat kan natuurlijk niet! En aangezien manlievv vergeten was om een uit de vriezer gehaald pak bladerdeeg mee te nemen naar de camping, besloot ik daar nu maar een asperge-taart van te […]