Zo schil je gember

Gember schillen kan op verschillende manieren. Voorheen sneed ik het altijd weg, en dat probeerde ik zo dun mogelijk te doen. Helaas gooi je daarmee ook een hoop goede gember weg en dat is zonde! Een dunschiller heb ik ook geprobeerd, maar dat is eigenlijk alleen handig als je een groot stuk gember hebt. Voor … Lees meer

Zo ontpit je een granaatappel

granaatappel ontpitten

Zelf snijd ik een granaatappel altijd in vieren. Door de partjes van binnen naar buiten te buigen vallen de pitjes er gemakkelijk uit. Je kunt het natuurlijk ook nog meerdere keren insnijden, zoals men bij HelloFresh in dit filmpje laat zien.

Zo snijd je een bloemkool

Bloemkool snijden

Geen idee meer hoe ik hier ooit achter ben gekomen, maar nu ik op zoek was naar een filmpje over snel bloemkool snijden, bleek dat nog niet zo makkelijk te vinden te zijn. Wilde al bijna zelf een filmpje gaan maken… Normaal gesproken snijden mensen eerst de buitenste bladeren er af, dan midden uit de … Lees meer

Zo snipper je een ui

Een ui snipperen klinkt zo simpel, maar voor veel mensen is dat echter niet zo simpel. Je hoeft heus geen chefkok te zijn om toch snel – en zonder al te veel tranen – een ui in piepkleine stukjes te snijden. Zo doe ik het Pel de ui en halveer hem. Snijd hem dan in … Lees meer

Zo maak je bloemkoolrijst

bloemkoolrijst

Bewaren Je kunt het tot maximaal vier dagen in de koelkast bewaren. Doe het dan wel in een goed afgesloten bakje.  Dit kan rauw, maar ook gaar. Je kunt het ook invriezen, maar dan moet het wel rauw zijn. Lekker makkelijk per portie invriezen, dan heb je het altijd bij de hand. Bloemkoolrijst garen Je … Lees meer