Wat is er nu lekkerder dan taart als ontbijt? Warme taart in de winter! Deze blauwe bessen ontbijttaart is bovendien zeer voedzaam waardoor je de hele ochtend goed gevuld bent.
Vet de ovenschaal in en prak hierin twee bananen. Voeg vervolgens de havervlokken, chiazaad en melk toe. Roer het geheel goed door. Je wil geen klontjes chiazaad in je taart tegenkomen.
Verdeel de blauwe bessen over het mengsel en strooi er vervolgens citroenrasp over.
Zet de schaal 25 minuten in de oven. Als het goed is is de melk dan volledig opgenomen.
Verdeel de taart en lepel er nu eventueel wat agavesiroop over.
Notities
Let er op dat de havervlokken gecertificeerd glutenvrij zijn indien je een glutenvrij dieet volgt.