Egg bites
Egg bites zijn overgewaaid vanuit Amerika. Daar zijn ze bij Starbucks te koop als hot breakfast. Ze worden daar per twee stuks verkocht en sous vide gegaard. Wat is sous vide Sous vide is de Franse term voor ‘vacuümgaren’. Met deze techniek kun je zowel vlees, vis als groenten onder relatief lage temperaturen garen. Het … Lees meer