Op internet zie je heel vaak vragen voorbij komen als “Mijn gebakken aardappeltjes / frietjes worden niet krokant. Wat doe ik fout?” Vaak wordt aangeraden om een eetlepel olie bij de aardappeltjes te doen, ze even flink om te scheppen zodat ieder aardappeltje wat olie heeft en ze dan over te hevelen naar de AF … Lees meer
BBQ style chicken wings zijn heerlijk bij de borrel of bij de film. Zorg dat je er genoeg maakt, want er zal flink van worden gegeten. Bedenk trouwens wel dat hoe meer vlees er aan de vleugel zit (of kippenpootjes, want dat kan natuurlijk ook) hoe langer het duurt voor ze gaar zijn. Ga dus … Lees meer
Eigenlijk ben ik niet zo heel erg van de ’toetjes’, maar deze gevulde appeltjes zijn een geweldig dessert. Het is niet al te machtig en fruit met noten moet natuurlijk altijd wel kunnen. Een beetje vanillesaus (of vanillevla) er bij en klaar ben je. Wil je er echt een feestje van maken dan schep je … Lees meer
En dan is het ineens februari en besef je dat je nog steeds je goede voornemens naleeft. Toch? Of niet? Hoe dan ook, met deze fruittaartjes hoef je je niet zo heel erg schuldig te voelen. Geen toegevoegde suikers en dergelijke. Alhoewel bladerdeeg natuurlijk wel een hoop deeg en roomboter is. Maar goed, daar stappen … Lees meer
Vroeger maakte mijn oma altijd deze kip met ontbijtspek. Heerlijk vond ik dat. En mijn vader vond ze zo mogelijk nóg lekkerder! Tegen de tijd dat mijn vader begon te draaien en naar huis wilde gaan, zei mijn oma altijd “Ach jongen, wacht nog even, ik heb lekkere kipstukjes, daar hou je toch zo van?!” … Lees meer
Ken je die “kiekeboe-gehaktballen”? Dan denk je een gehaktbal te krijgen en als je hem dan aansnijdt zit er ineens een gekookt ei in. Voor kinderen is dit ook altijd heel leuk. Nou, deze bloemkool uit de airfryer is eigenlijk net zo iets! Je vindt hiervan talloze variaties op het internet en de meeste recepten … Lees meer
Toen wij net terug waren uit Zweden, gingen we gauw naar de Ikea. Dat een land je toch zo in vervoering kan brengen dat je maar gauw naar de blauw-gele winkelketen gaat om het gevoel weer terug te krijgen. Dat is raar. Ik kan maar geen genoeg krijgen van Zweden. Hoe dan ook: bij de … Lees meer
Geroosterde kikkererwten kregen we altijd geserveerd als we naar het Surinaamse restaurant in het dorp gingen. Helaas besloot de eigenaar op een dag als juwelier verder te gaan en zijn vrouw – de kokkin – kon haar keuken sluiten. Ik moest dus zelf de keuken in. De kikkererwten werden nooit zoals zij ze maakte. En … Lees meer
Kipfilet uit de koekenpan of oven kan natuurlijk ook, maar deze gekruide kipfilet met een zoetje maakte ik klaar in de Airfryer. Gewoon omdat het kan. Ik heb dat ding tenslotte niet voor niets gekregen. Ik wil hem eigenlijk zo veel mogelijk gebruiken om te zien wat er allemaal mogelijk is. Of niet. Gekruide kipfilet … Lees meer
Oh jongens, wat een ellende! Sinds we terug zijn uit Zweden, zijn we helemaal verzot op Fika. Maar van al dat “fika-en” kom je natuurlijk wel aan. En dat is niet de bedoeling natuurlijk. Daarom besloot ik maar eens een mager fruittaartje uit de AF te maken. Ontzettend lekker fruittaartje Het is heel erg snel … Lees meer
Onverwacht visite of lekkere trek? Met wat bladerdeeg en gehakt maak je zelf de lekkerste saucijzenbroodjes.
Na het geslaagde experiment met frietjes en snacks en de overheerlijke courgettepakketjes besloot ik een nog veel gewaagder experiment uit te voeren. Op internet zag ik flink wat berichten van mensen die eieren in de AF stoppen. Al dan niet met schil. Ik heb het dus geprobeerd en hieronder zie je de resultaten van de … Lees meer
