Makkelijke en snelle hoofdgerechten of uitgebreid kokkerellen? Je kunt hier van alles vinden. Tijdens de lunch eet ik net zo makkelijk een restje van de avond ervoor. Als hoofdgerecht neem ik net zo lief een lunch salade met een afbakbroodje. Ik laat me leiden door wat ik in huis heb of wat in de aanbieding is. Al wat overblijft vries ik in, maak ik een nieuw gerecht van of eet ik de avond erna nog een keer.
Snelle gerechten
Zeker doordeweeks zijn snelle gerechten hier favoriet. Ik ga wat vroeger naar bed omdat ik wat vroeger op moet, dan wil ik niet met een volle buik in bed liggen. Daarom kook ik vaak ook wat extra’s om in te vriezen. Zo heb ik altijd wel een goede maaltijd in huis voor als ik eens geen tijd of zin heb.