Hoofdgerechten

Makkelijke en snelle hoofdgerechten of uitgebreid kokkerellen? Je kunt hier van alles vinden. Tijdens de lunch eet ik net zo makkelijk een restje van de avond ervoor. Als hoofdgerecht neem ik net zo lief een lunch salade met een afbakbroodje. Ik laat me leiden door wat ik in huis heb of wat in de aanbieding is. Al wat overblijft vries ik in, maak ik een nieuw gerecht van of eet ik de avond erna nog een keer.

pittige pasta met zongedroogde tomaten
De lekkerste pastagerechten bevatten niet al te veel ingrediënten en zijn redelijk simpel te bereiden. Neem nou deze pittige pasta
Flatbread met paddenstoelenmix
🍴2 porties 🕒 20 minuten
gegrilde bloemkoolschijf
🍴 2 personen 🕒 20 minuten
gebakken polenta met salsa
🍴 4-6 personen 🕒 2 uur 45 minuten
beyond texas burger
🍴2 porties 🕒 30 minuten
flatbread met paddenstoelenmix
🍴 6 porties 🕒 35 minuten
patatas bravas
🍴 2-3 porties 🕒 30 minuten
zomerse pastasalade
Deze zomerse pastasalade is heerlijk licht en toch vullend. Perfect voor zomerse avonden of tijdens een picknick. Al jaren maak
gebakken oesterzwammen
🍴 1 portie 🕒 20 minuten
buddha bowl met ananas salsa
🍴 3-4 porties 🕒 30 minuten
broccoli-paddenstoelen quiche
🍴 4 porties 🕒 40 minuten
pannenkoeken
🍴 8 pannenkoeken 🕒 15 minuten
moussaka
🍴 2 porties 🕒 60 minuten
witte bonen in tomatensaus
🍴 2-3 porties 🕒 25 minuten
scrambled tofu
🍴 2 porties 🕒 25 minuten
rösti
🍴 2 porties 🕒 25 minuten

Snelle gerechten

Zeker doordeweeks zijn snelle gerechten hier favoriet. Ik ga wat vroeger naar bed omdat ik wat vroeger op moet, dan wil ik niet met een volle buik in bed liggen. Daarom kook ik vaak ook wat extra’s om in te vriezen. Zo heb ik altijd wel een goede maaltijd in huis voor als ik eens geen tijd of zin heb.