Wanneer je besluit om veganistisch te gaan eten valt het pas op hoeveel dierlijke producten er worden gebruikt. In de …
Blog
Binnenshuis moestuinieren met Veritable
Al langere tijd denk ik er over om meer planten in huis te halen. Maar om nu te zeggen dat …
Pastinaak
Nederlandse bodem – beschikbaar van oktober tot en met maart Kasteelt De pastinaak is een plant afkomstig uit de schermbloemenfamilie. …
Citroen
De citroen heeft een stevige zure smaak en is voor de meeste mensen te zuur om uit de hand te …
Plantaardig eten tijdens de vakantie
Deze ronde zijn we naar Duitsland op vakantie gegaan. Mocht je daar – als vegan – ook heen gaan, dan …
Greenforce: yay or nay? (vegan ei)
Via Instagram kreeg ik voortdurend reclames te zien van Greenforce producten. Greenforce is een Duits bedrijf dat zich inzet voor …
Wat is aquafaba en wat kun je ermee?
Als jij plantaardig eet heb je waarschijnlijk wel al van aquafaba gehoord. Maar de kans is groter dat het woord …
Asperges
Heb je trek in asperges, dan moet je vlot zijn. Het aspergeseizoen in Nederland duurt ongeveer twee maanden. Traditioneel gezien …
Basilicum
Er is natuurlijk niets lekkerder dan verse basilicum! Op de pizza, in pesto, als garnering, bij de pasta… Zoet of …
Rodekool
Denk je aan kolen, dan denk je aan winterkost. Toch zijn ze dankzij de teelt van verschillende rassen het hele …
Courgette
De courgette komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en behoort tot de familie van meloenen, pompoenen en komkommers. In Nederland is de courgette …
Knoflook
Al in de oudheid werd knoflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Het is …