Het geheim van een fluweelzachte sweet potato pie

sweet potato pie

De echte Southern Sweet Potato Pie. Wij noemen het een zoete aardappeltaart. Maar bij zoete aardappeltaart denk ik aan een hartige taart voor bij het avondeten of de borrel. Bij een sweet potato pie denk ik aan een lekker toetje. Deze zoete aardappeltaart wordt tijdens Thanksgiving en Kerst in veel Amerikaanse huishoudens gegeten. Je vindt … Lees meer

Groenten quiche van broccoli en zoete aardappel

groenten quiche

Ik word altijd heel blij van quiche. Maar soms wil je weleens iets anders dan de standaard quiche met een. Of juist een heel verrassende vulling. Met deze groenten quiche heb je 2 vliegen in 1 klap1 Maak deze heerlijke groenten quiche van broccoli en zoete aardappel. Weet je wat ik zo fijn vind aan … Lees meer

Aubergine rolletjes met lamsgehakt en zoete aardappel

auberginerolletjes

Als je het Arabische spreekwoord mag geloven ben ik nog niet klaar voor het huwelijk! Een vrouw die niet weet hoe ze een aubergine op 101 manieren kan bereiden is namelijk nog niet klaar voor het huwelijk. In dit gerecht wordt de aubergine opgerold en gevuld met lamsgehakt en zoete aardappel. Daarmee scoor je in … Lees meer

Zoete aardappelstamp met rucola

Zoete aardappelstamp met rucola

Zoete aardappelstamp met rucola is een heerlijk luchtig, maar toch voedzaam gerecht. Deze stamppot eet je lauw doordat rucola door de warme zoete aardappelen wordt gemengd. Lekker bij de barbecue en uitermate geschikt om op de camping te bereiden. Zoete aardappelen Als je weleens op Amerikaanse foodblogs komt dan is het je vast opgevallen dat … Lees meer