Tarte tatin als avondeten!

Waarschijnlijk weet je wel wat een tarte tatin is. Misschien heb je deze omgekeerde appeltaart zelf wel al eens gemaakt of bij iemand anders gegeten. Deze keer maken we er eens iets heel anders van. Wat dacht je van tarte tatin witlof. Tarte tatin witlof?! Jazeker! Het recept […]

Gehaktballetjes Indonesische stijl

Pakjes-alert! Meestal maak ik de boemboe zelf, maar deze keer even niet. Gewoon even lekker eten en er niet al te lang mee bezig zijn. Soms is dat heel erg fijn. Voor het maken van de gehaktballetjes gebruik ik maatlepels: met de eetlepel heb je een perfect formaat […]

Seroendeng

We kennen het allemaal wel denk ik: seroendeng. Het heerlijke bijgerechtje bij Indonesisch eten. Je kunt het overal kopen, maar zelfgemaakt is toch wel het lekkerst. Je kunt er veel werk van maken of snel-snel. Beb Vuyk heeft een heerlijk recept wat je hier kunt vinden. Maar soms […]

Preischotel met zoete aardappel

Prei is echt een veelzijdige groente, toch eet ik het niet zo vaak. Daar komt verandering in met de komst van deze overheerlijke preischotel met zoete aardappel en braadworst.

De perfecte tosti maak je in een koekenpan

Misschien vind je het vreemd zo’n recept voor tosti’s, maar het is nogal een verschil de ene tosti of de andere tosti! Soms, op een terrasje, krijg je een tosti voorgeschoteld waarvan ik denk ‘hoe haal je het in je hoofd‘. Kleine dunne broodjes, gortdroog, ham lauw en […]

Superfoods uit het bos. Wandel je mee?

Hoe gaaf is het als je in het bos loopt en je vindt daar planten waar je ‘s avonds mee gaat koken? Je eigen kostje bij elkaar scharrelen in de natuur lijkt me toch zo ontzettend gaaf! Uren kan ik kijken naar programma’s met mensen die heel klein […]

Fruitige oranje kip met pit

Wanneer er in een recept staat “doe alle ingrediënten behalve …” dan moet je dat ter harte nemen. Heet je Silphya en ben je nog niet wakker dan doe je dat niet en sta je met je suffe hoofd mandarijntjes uit een slowcooker te vissen. Het sap is […]

5 Gave vakantiebestemming voor 2020

Heb jij al plannen gemaakt voor de zomervakantie van 2020? Dit is dé tijd bij uitstek om daar dan mee te beginnen. De feestmaanden liggen achter ons, de winter is in volle gang (ook al doet de temperatuur dat niet vermoeden) en we verlangen naar de vakantie.

Linguine carbonara

Ik weet niet hoe jij er over denkt, maar ik kan altijd zeer gelukkig worden van een bord pasta. Ik ben eens gaan kijken naar de herkomst van dit gerecht. En wat ik tegen kwam verbaasde me! Het verhaal wil dat linguine carbonara eigenlijk niet eens een Italiaans […]

10x Wat te doen met gebruikte theezakjes

Ben jij ook zo'n theeleut? Dan heb je vast veel theezakjes aan het eind van de dag. Gooi ze niet weg!