Pumpkin pie spice cheesecake

Een knisperende bodem van bastogne. Fluweelzachte vulling van monchou, pompoen en pumpkin pie spice. Krijg je al trek?!

BBQ gehaktrol met aardappelpuree

BBQ meatloaf and mashed potatoes. Veel Amerikaanser kan het haast niet.

Kersttip: traditionele kaasfondue

Beetje kaas, beetje wijn, beetje brood. Elkaar recht in de ogen kijken. De avond kan niet meer stuk!

Ovengerecht met varkenshaas en mango chutney

Dit ovengerecht met varkenshaas en mango chutney is echt zo'n heerlijke herfstschotel: snel klaar en hartverwarmend. Voor wat minder pit gebruik je gewoon minder (of geen) sriracha. Geniet ervan.

Roseval aardappeltjes uit de oven

Eerst koken. Dan pletten en de oven in. Zeezout en rozemarijn erbij. Dit smaakt naar meer!

Groene pepersaus

Deze saus is heerlijk bij o.a. varkenshaas. De ingelegde groene peperkorrels kun je vinden in de supermarkt in het schap met kappertjes (Carbonell).

Pittige kip curry

Deze pittige kip curry is echt overheerlijk. Misschien een vreemde combinatie om champignons in een curry te zien, maar het is heerlijk. Ben je met 4 grote eters? Dan zou ik iets meer maken. Zit je altijd goed. Een stukje naan erbij maakt het gerecht eigenlijk helemaal af. […]

[gesloten] WINACTIE: Maak kans op een HelloFresh maaltijdbox

Mijn man zegt altijd dat we samen voor het eten zorgen: ik maak het, hij eet het op. Klinkt natuurlijk wel lief en leuk, maar ik wil ook wel eens een avondje niet koken en genieten van andermans (mijn mans) kookkunsten. Probeert jouw vriend/man er ook onderuit te […]

Pasta met kip in champignon-prei saus

Tegenwoordig maak ik steeds vaker pastagerechten. Soms maak ik de pasta helemaal zelf, maar vaak ook gebruik ik gewoon de supermarkt pasta. Lekker snel klaar, soms met veel groenten, soms met veel vlees of helemaal geen vlees maar met lekker veel verschillende soorten champignons. Zo’n bordje met pasta […]

Deze Poolse omelet lust ik elke dag wel bij het ontbijt

Na een week in Polen te zijn geweest heb ik er een nieuwe ontbijtfavoriet bij: de Poolse omelet! Je eet hem zoet met yoghurt en fruit, iets minder zoet met ricotta en fruit of lekker hartig met spekjes of kaas of… nou ja, zie maar waarmee, want deze […]