Pastasalade met gegrilde groenten

pastasalade met groenten

Deze pastasalade met gegrilde groenten kun je zowel koud als warm eten. Maak dus gerust wat extra, dan heb je de volgende dag een makkelijke lunch! Zo doe ik dat trouwens wel vaker: extra koken zodat er de volgende dag nog genoeg is voor de lunch. Variatie Op de groenten deed ik Italiaanse kruiden, maar … Meer lezen

De airfryer als snelle oven + recept voor courgettepakketjes met gegrillde tomaten

airfryer

De Airfryer is nu al lange tijd op de markt natuurlijk. Dus ik loop hopeloos achter de feiten aan. Maar gezien het prijskaartje van een Philips AF XL is het niet zo verwonderlijk dat ik die niet meteen heb aangeschaft. Ik heb al zoveel apparaten. En snacks maak ik eigenlijk nooit, dus waarom een hoop … Meer lezen

Salade van courgette en meloen

salade van courgette en meloen

Als je een superzomerse salade wilt eten, dan moet je deze salade van courgette en meloen eens proberen. De granaatappel maakt de salade heerlijk sappig. Granaatappels ontpitten is een koud kunstje met deze tip. BBQ Met deze salade steel je de show tijdens een BBQ. Overigens kunnen er dan wel vier mensen van eten. Want bij een … Meer lezen

Romige courgettesoep met munt

courgettesoep

Als ik de foto bekijk proef ik de romige courgettesoep met munt weer. Het is een verrassend lekker soepje. Perfect voor de lunch of een licht diner. Ondanks het ontbreken van een hoop kruiden of specerijen smaakte het lekker kruidig. Wat eet ik erbij? Snijd een ciabatta doormidden, besmeer die rijkelijk met philadelphia kruiden en beleg vervolgens rijkelijk met … Meer lezen

Gegrilde groenten: snel, lekker en gezond

gegrilde groenten

Vanmorgen schreeuwde de kop van een krant “Cadeauzomer”. Wat een wonderlijke term voor een paar dagen (flinke) warmte, terwijl we niet echt een goede zomer hebben gehad. Maar goed, ik ben er blij mee, maar wanneer het buiten warm is – erg warm zelfs – heb ik niet zo heel veel zin om te koken. … Meer lezen

Ook hier worden cookies gebruikt. Door op akkoord te klikken accepteer je het gebruik van deze cookies.  Meer info