Lunch

Na een week in Polen te zijn geweest heb ik er een nieuwe ontbijtfavoriet bij: de Poolse omelet! Je eet hem zoet met yoghurt en fruit, iets minder zoet met ricotta en fruit of lekker hartig met spekjes of kaas of… nou ja, zie maar […]

Zijn de tomaten in de aanbieding? Mooi! Haal maar een flinke voorraad in huis. Want we gaan tomatensoep maken. Althans een basis voor een overheerlijke tomatensoep. Want als je onderstaand recept hebt gemaakt kun je er alle kanten mee uit. Je kunt de tomaten natuurlijk […]

Genieten van een heerlijke maar simpele lunch doe je gewoon op je werk. Weer eens wat anders dan een bammetje kaas in de bedrijfskantine.

Voor als je eens wat anders wilt dan de standaard bruine boterham met kaas: overheerlijke spinaziemuffins.

Waarschijnlijk is het eerste wat in je opkomt “Frankrijk”! Bij mij wel in ieder geval. Of “Lorraine” waar de beroemdste quiche naar is vernoemd. Maar de quiche die ik onlangs maakte heeft daar helemaal niets van weg. Maar het is wel ontzettend lekker! ‘s Avonds […]

Fotobron: Pixabay Nigella Lawson Ja, ik zit even heel erg in een “Nigella-periode”. Zij maakte een ei-tortillataart die mij gelijk deed denken aan de quesadilla die ik normaal gesproken graag maak op de camping. Haar ei-tortillataart was een welkome afwisseling op mijn gebruikelijke quesadilla, waarvan […]

Lunch is iedere dag weer een “drama”. Het moet mee kunnen naar het werk, het moet lekker en liefst een beetje gezond (en slank) zijn en het moet lekker blijven tot aan lunchtijd. Deze omeletwraps met pompoen hummus (zelfgemaakt is lekkerder) en ham voldoen aan […]

Je ziet wraps overal: bij de benzinepomp, in de koelcellen van de supermarkt en kant en klaar bij stalletjes op straat. Maar waarom zou je? Ze zijn namelijk zo klaar. Wraps kunnen altijd Of je nu vegetariër, veganist of carnivoor bent: wraps kunnen altijd, want […]

Jaren geleden werkte ik in de plaatselijke horeca bij ons in het dorp. Daar zetten ze een nieuw broodje (ciabatta) op de kaart met een vreselijk lekkere, maar erg vreemde combinatie aan beleg. Althans dat vond ik toen, na het eten van dat broodje dacht […]

De boterham met kaas kennen we nu wel. Net als het soepje of de salade. Soms wil je wel eens wat anders. Dan is deze lunch met een Italiaans tintje misschien wel wat voor je. Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept! Lunch […]