Eerlijk gezegd weet ik niet precies wanneer mijn kijk op salades veranderd is, maar ik denk rond de tijd dat ik me meer bezig ben gaan houden met gezondheid, plantaardige voeding en veganisme. Deze groene salade zit bomvol met vezels, is knapperig en fris en geeft je een echte energiestoot. In plaats van broccoliroosjes te … Lees meer
Een heerlijk romige saus met een beetje pit! Het is ontzettend veelzijdig: dippen, smeren, kliederen of maak het geschikt als dressing door te verdunnen.
Deze chocolade avocado pudding is romig, decadent en superlekker. Garneer met hazelnoten, frambozen of pistachenootjes.
Een salade waar Johma van kan leren, al zeg ik het zelf! Deze avocado kip salade is geweldig op een boterham tijdens de lunch, op een flinke bol als lichte maaltijd ’s avonds of gewoon heerlijk om rijkelijk je toast te besmeren. Avocado kip salade maken In een kwartiertje staat dit lekkers op tafel en … Lees meer
Deze komkommerbootjes gevuld met garnalen en avocado gaf ik jaren geleden mee aan mijn man in de lunchtrommel. Het was één van zijn favorieten. Maar op de een of andere manier zijn ze een beetje in de vergetelheid geraakt. Totdat ik ze erbij wilde zoeken hier op de website. Toen bleek ik er niet eens … Lees meer
Een overheerlijke salade met avocado en feta. Stukje stokbrood erbij en klaar ben je. Kijk voor meer salade inspiratie hier. Overigens moet je feta volgens mij leren eten: voorheen vonden manlievv en ik er eigenlijk helemaal niks aan, maar tegenwoordig gebruik ik het steeds vaker in de keuken.
Deze courgette wortel noodles met kip en een avocadosausje vind ik geweldig. Manlief daarentegen vond het flauw en greep gelijk naar de peper- en zoutpot. Kijk eens naar de foto… ik zie genoeg peper en zout liggen en dan is er ook nog het een en ander in het gerecht gegaan. Ach ja, al een … Lees meer
Op warme dagen heb je niet altijd zin in een warme maaltijd. En de salades komen misschien je neus wel uit. Maak dan eens deze pastasalade met gebakken kip. Het is echt een aanrader. Lekker fris en door de appel een beetje zoet. Maar ook kruidig door de kip. Een geweldige combinatie als je het … Lees meer
We weten allemaal dat we meer groenten moeten eten. De avocado mag dan fruit zijn, maar als je deze avocadospread gebruikt als dip voor de groenten dan zit je weer goed natuurlijk! Ik ben gek op avocado, het is de meest dankbare en makkelijke vrucht die je hebben kunt volgens mij. Avocadospread Voor nu richten … Lees meer
