Hoe leuk is het om van restjes weer nieuwe gerechten te maken? Ik ben er in ieder geval dol op! Van restjes rijst maak je bijvoorbeeld de lekkerste toetjes of ontbijtjes! Deze kruidige rijstebrij met appel en rozijnen is daar een goed voorbeeld van. Ingrediënten voor kruidige rijstebrij Zo maak je de rijstebrij met appel … Lees meer
Zeg je polenta dan denk ik aan de Italiaanse keuken en avondeten. Ik heb het gegeten als een soort van aardappelpuree-variant en afgekoeld, in repen gesneden en dan gebakken. Maar ik had nooit kunnen bedenken dat het ook een geweldig ontbijt zou zijn. Wat is polenta eigenlijk? Polenta is een (bij)gerecht op basis van maïsmeel … Lees meer
Het komt niet heel vaak voor dat ik vergeet het ontbijt te maken, maar deze keer was het weer zo ver. Maar eenmaal een hap van mijn blauwe bessen ontbijttaart deed me dat al gauw vergeten! We eten ’s morgens bijna altijd met havervlokken, in welke vorm dan ook. Maar voor overnight oats moet je … Lees meer
Ben jij ook zo dol op oliebollen? Wij wel, maar we hebben eigenlijk altijd te veel van die dingen. Dit jaar kreeg ik ook nog een schaal met zelfgemaakte krentenbollen. Dank je wel lieve bonuszoon. Ik vind ze een dag later altijd nog lekker, maar daarna hebben ze hun tijd echt wel gehad. Maar ik … Lees meer
Heb je enig idee hoe vaak ik in het verleden op moest zoeken hoeveel bloem, melk en eieren je ook al weer nodig hebt voor pannenkoeken? Té vaak! Hoog tijd dus om de pannenkoek eens in het zonnetje te zetten. Nationale Pannenkoekendag En ik ben niet de enige die de pannenkoek in het zonnetje wil … Lees meer
Deze haverkoeken zijn perfect om wat energie op te doen. Bovendien zijn ze ook nog eens heel lekker.
Deze wraps zijn een heerlijk alternatief voor roerei. Door de volkoren tortilla’s blijf je uren lang gevuld zonder snaaibuien tussendoor. Het perfecte ontbijt of lunchgerecht voor koude dagen.
“Dit is geen ontbijt maar een 5-sterren toetje!” riep mijn dochter toen ze een foto zag van deze haver pannenkoekjes met aardbeien en yoghurt.
Crackers maken met zaden en pitten is een simpel klusje. Deze crackers zijn heerlijk als ontbijt, een lekker tussendoortje na het sporten, maar ook prima bij de lunch of bij een hete kom soep. Doordat er geen ei wordt gebruikt is het ook nog eens vegan. Ingrediënten zaden en pitten crackers Zonnebloempitten zitten vol met … Lees meer
Zelfs in de zomer kan een warme havermoutpap een geweldig ontbijt zijn. Deze bananen havermoutpap met peer is een topper!
