Gewoon lekker, lekker plantaardig
Toen ik in januari 2020 een pumpkin pie cheesecake maakte at ik nog van alles. Sindsdien is er wel het een en ander veranderd in mijn leef- en eetpatroon. Hoog tijd dus om een pumpkin pie te maken die helemaal plantaardig is. Deze is extra makkelijk omdat er geen oven aan te pas komt. Pompoenkruiden … Lees meer
Sinds een paar jaar ben ik helemaal verslingerd aan pompoen. Of het nu gaat om soep of curry, taart of brood: als er pompoen in zit ben ik van de partij! Deze snelle pompoensoep staat binnen een half uur op tafel en is echt meer dan smakelijk. Opmerking bij de ingrediënten Bewaren en serveren Deze … Lees meer
Pompoenbrood is niet te vergelijken met brood, het hangt een beetje tussen cake en brood in. Maar ik kan je verzekeren dat het een heerlijk broodje is als ontbijt! Het is een simpel recept en de voorbereiding neemt maar tien minuten in beslag. Na het maken van een pumpkin pie cheesecake en pumpkin pie pudding … Lees meer
Pumpkin pie pudding mousse is lekker romig en heeft de volle smaak van pumpkin pie spices. Het is niet alleen gluten- en zuivelvrij, het zit ook nog eens boordevol vezels. Heerlijk als dessert of ontbijt, of gewoon wanneer je jezelf even schuldvrij wil verwennen! Denk ik aan pumpkin pie spices dan denk ik aan de … Lees meer
