Borlotti bonen uit de instant pot

Gedroogde bonen: lekker en gezond. Naast yoghurt maken – wat ik nog steeds niet heb gedaan – stonden witte bonen in tomatensaus bovenaan mijn lijstje toen ik mijn instant pot binnen kreeg. Het voordeel van de instant pot is dat je gedroogde bonen niet hoeft voor te weken. […]

Zomerse tortilla’s – Mexicaanse stijl

Op een warme dag zet je met deze zomerse tortilla's in Mexicaanse stijl in een kwartier een heerlijke verfrissende maaltijd op tafel.

Shakshuka voor de vleesliefhebber

Ik hou van eenpansgerechten. Weinig afwas, snel klaar, lekker smullen. “Zoveel mensen, zoveel wensen” wordt er gezegd. Dat geldt ook zeker voor recepten. Ik hoor wel eens “ja maar ik wil het échte authentieke recept”. In mijn ogen is dat een onmogelijk iets. Om wat voor recept of […]