Toemis boontjes

toemis boontjes

Met sperziebonen kun je alle kanten uit: van Hollandse kost tot Indonesische toemis boontjes en alles er tussenin. Vers of diepvries is allebei mogelijk in dit recept. Maar ik kan je verklappen dat de diepvries bonen je werk – en dus tijd – zullen schelen. En dat is na een werkdag best prettig! Serveer de … Lees meer

Huzarensalade

huzarensalade

Mijn man eet tijdens de lunch het liefst twee boterhammen met cervelaat en huzarensalade. Toen onlangs de emmer weer leeg was, ging ik eens kijken in de lijst met ingrediënten en las het voor. Hij hoefde niet meer zo nodig en ik dacht “dat moet ik toch zelf kunnen?”. Zo kwam het dat ik deze … Lees meer

Aardappelsalade

aardappelsalade

De zomer is aangebroken en de barbecue wordt weer uit de schuur gehaald. Zo ook bij ons, nadat mijn man familie en vrienden had uitgenodigd. Ik maakte deze 100% plantaardige en glutenvrije aardappelsalade in een half uurtje klaar. Voor mijn dochter en mezelf werd de Cobb op tafel geplaatst, zodat onze vegan burgers en worstjes … Lees meer