Gewoon lekker, lekker plantaardig
Je kent ze vast wel: zoete en zoute bananenchips. Dit zijn gedroogde bananen en ze zijn een populaire snack die over de hele wereld wordt gegeten. Door de bananen te drogen kun je ze langer bewaren dan verse bananen. Naast gedroogde bananenplakjes – als snack – kun je ze ook vermalen zodat je altijd bananenpoeder … Lees meer
Vier uur, cup-a-soup! Je kent die reclame vast wel. Met deze groente bouillonpoeder geniet je dubbel: zelfgemaakt dus je weet wat er in zit! Bovendien is het ontzettend eenvoudig om zelf groente bouillonpoeder te maken. Je kunt het recept helemaal naar je hand zetten door groente te gebruiken die jij lekker vindt. Voor dit recept … Lees meer
Geniet ook in de winter van Hollandse aardbeien: droog ze tot poeder of fruitleer. Zo maak je van zomerkoninkjes altijd-koninkjes.
Zie jij weleens ingrediënten in een recept staan waarvan je denkt “Waar haal ik dat nou weer vandaan?”. Dat had ik dus met gedroogde gehakte uitjes. De enige droge uien die ik ken zijn de gebakken uitjes die je eet bij Oosters eten. Maar daar zit op zijn minst (palm)olie en zout in. Als je … Lees meer
Zijn de appels in de aanbieding of heb je een flinke oogst uit eigen tuin? Droog ze dan om er lang van te kunnen genieten. Je kunt appels drogen in de oven, een voedseldroger of gewoon aan de lucht. In dit artikel leg ik je uit hoe de appeltjes droogde in mijn voedseldroger. Omdat jij … Lees meer
