Uien drogen in drie stappen

uien drogen

Zie jij weleens ingrediënten in een recept staan waarvan je denkt “Waar haal ik dat nou weer vandaan?”. Dat had ik dus met gedroogde gehakte uitjes. De enige droge uien die ik ken zijn de gebakken uitjes die je eet bij Oosters eten. Maar daar zit op zijn minst (palm)olie en zout in. Als je … Meer lezen

Wecken | Vullen | Afsluiten: met deze tips een koud kunstje

wecken

Om etenswaren langer te kunnen bewaren, moet je de potten of flessen waar ze in bewaard gaan worden, steriliseren. Je wilt tenslotte niet dat de boel besmet raakt met bacteriën als je gaat wecken. Voorafgaand aan het proces kun je de potten of flessen mee laten draaien in de vaatwasser, maar dit is niet afdoende om de … Meer lezen