Ba(h)mi(e) goreng = simpelweg vlees en noodles gebakken. Leuker kunnen we het niet maken, lekkerder ook niet! Onderstaande bami is overheerlijk en natuurlijk niet te verwarren met die van de Chinees om de hoek.
Variatie met bami
Bami goreng zie je in vele variaties: met groente, met kruiden, met vlees, zonder vlees en ga zo maar door. Maar zodra de bami niet gebakken is is het ook niet goreng natuurlijk. Kan nog steeds lekker zijn, maar noem het dan maar liever alleen bami. Bami wordt ook nog wel geschreven als bahmi. Wat is het nu werkelijk? En wat is de vertaling er van? Tik je via Google translatie op Maleis en bami dan krijg je de Nederlandse vertaling “uilskuiken”. Hoe het ook zij, het smaakt me er allemaal niet minder om!
Om het helemaal af te maken bak je een flinterdunne omelet, snijd deze in reepjes en schept het door de ba(h)mi(e).