Trek in een lekker hapje tussendoor? Of ben je op zoek naar een voorafje of bijgerechtje bij een Italiaanse maaltijd? Zoek niet verder. Maak deze bruschetta met munt ricotta. Je likt je vingers er gegarandeerd bij af! Maak bijvoorbeeld deze zomerse risotto en maak deze heerlijke geroosterde broodjes erbij.
Ricotta is een erg veelzijdig kaasje, je komt het in heel veel recepten tegen. Gewoon in huis halen dus en genieten!
Echt Italiaans kunnen we dit onderhand niet helemaal meer noemen natuurlijk, maar lekker is het wel! Voor mij geen ciabatta meer die in zijn geheel in de oven is geweest. Dit is tientallen keren lekkerder!
Dit blog bevat mogelijk affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou niets extra, maar je helpt mij om deze website te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor!