Een vriend van mij had vroeger een Indisch restaurant in Amsterdam. Hij heeft meerdere keren een overheerlijke kip voor mijn neus gezet, zwartgeblakerd zag het er uit (maar was het natuurlijk niet) en het was heerlijk pittig. Maar helaas wist ik de naam van het recept niet dus kon het niet namaken. Onlangs nog aan hem gevraagd of hij niet het recept voor me had, maar hij had geen idee meer wat er allemaal in ging.
Nu ben ik lid geworden van een Facebook groep met allerlei Indische recepten, dus ik dacht “laat ik daar eens vragen of iemand weet wat ik bedoel”. En daar kwam toen deze duivelse kip uit. Dit is het! Ik ben zo blij als een klein kind.
Ik hoop dat jullie er net zo van genieten als ik heb gedaan.
Dit blog bevat mogelijk affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou niets extra, maar je helpt mij om deze website te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor!