Overheerlijke courgette pakketjes

Courgettepakketjes

Ben jij ook zo dol op courgettes? Mijn man is er wat minder blij mee, maar ik mag graag van alles maken met courgette. Zo ook deze overheelijke courgette pakketjes. Supersimpel, maar zo lekker! Eigenlijk wordt het hoog tijd dat ik courgettes ga kweken! Wil je meer weten van de courgette, kijk dan eens op de pagina van wikipedia of op de Verse Oogst website. Maar natuurlijk kun je bij Silphya’s Kitchen ook nog meer recepten en ideeën opdoen.

Courgettepakketjes

Gefrituurde courgette pakketjes

No ratings yet
Auteur: Sylvia
Print recept Pin recept
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 6 personen

Keukenspullen

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 1 mozzarella
  • 1 ei
  • paneer (bijvoorbeeld panko)
  • bloem
  • Parmezaanse kaas
  • peper en zout

Instructies
 

  • Snijd met behulp van een dunschiller lange plakken van de courgette af.
  • Snijd de mozzarella in plakken.
  • Leg twee courgette plakken in een kruis neer.
  • Leg op het kruisvlak een plak mozzarella en vouw het pakketje dicht. Zet vast met een prikker.
  • Doe de bloem, Parmezaanse kaas, paneer en een losgeklopt ei in vier verschillende schaaltjes.
  • Haal het courgette pakketje vervolgens door de bloem, het ei, de Parmezaanse kaas en de paneer.
  • Frituur de pakketjes vervolgens in een laag hete olie in een hapjespan.
Diner
Nederlands
Courgette pakketjes, Courgette recept, Gefrituurde courgette
Heb jij dit recept gemaakt?Jouw creatie bewonder ik graag op Instagram! Vergeet dus niet om @SilphyasKitchen of #SilphyasKitchen te vermelden.
close

Gratis eBook

Vul je gegevens in en je krijgt maximaal 1 keer per week de nieuwsbrief PLUS het gratis eBook "Culinaire rondreis door Indonesië".

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept waardering




Ook hier worden cookies gebruikt. Door op akkoord te klikken accepteer je het gebruik van deze cookies.  Meer info