Overheerlijke courgette pakketjes

Overheerlijke courgette pakketjes

0 Comments  /  Direct naar recept

Ben jij ook zo dol op courgettes? Manlievv is er wat minder blij mee, maar ik mag graag van alles maken met courgette. Zo ook deze overheelijke courgette pakketjes. Supersimpel, maar zo lekker! Eigenlijk wordt het hoog tijd dat ik courgettes ga kweken! Wil je meer weten van de courgette, kijk dan eens op de pagina van wikipedia of op de Verse Oogst website. Maar natuurlijk kun je bij Silphya’s Kitchen ook nog meer recepten en ideeën opdoen.

Gefrituurde courgette pakketjes

9 augustus 2019
: 4-6
: 10 min
: 10 min
: 20 min
: Lekker makkelijk

Een lekker simple bijgerechtje of appetizer

Door:

Ingrediënten
  • 1 courgette
  • 1 mozzarella
  • 1 ei
  • paneer (ik gebruikte panko
  • bloem
  • Parmezaanse kaas
  • peper en zout
Instructies
  • Stap 1 Snijd met behulp van een dunschiller lange plakken van de courgette af.
  • Stap 2 Snijd de mozzarella in plakken.
  • Stap 3 Leg twee courgette plakken in een kruis neer.
  • Stap 4 Leg op het kruisvlak een plak mozzarella en vouw het pakketje dicht. Zet vast met een prikker.
  • Stap 5 Doe de bloem, Parmezaanse kaas, paneer en een losgeklopt ei in vier verschillende schaaltjes.
  • Stap 6 Haal het courgette pakketje vervolgens door de bloem, het ei, de Parmezaanse kaas en de paneer.
  • Stap 7 Frituur de pakketjes vervolgens in een laag hete olie in een hapjespan.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.