Pasta met kip in champignon-prei saus

Pasta met kip in champignon-prei saus

0 Comments  /  Direct naar recept

Tegenwoordig maak ik steeds vaker pastagerechten. Soms maak ik de pasta helemaal zelf, maar vaak ook gebruik ik gewoon de supermarkt pasta. Lekker snel klaar, soms met veel groenten, soms met veel vlees of helemaal geen vlees maar met lekker veel verschillende soorten champignons. Zo’n bordje met pasta kan mijn hele dag weer goed maken. Onderstaand recept kun je natuurlijk ook eten met aardappel(puree) of rijst, maar deze keer dus lekker met pasta.

Pasta met kip in champignon-prei saus

4 november 2019
: 2-3 personen
: 10 min
: 10 min
: 20 min
: Simpel

Lekker bordje comfort food

Door:

Ingrediënten
  • 2 kipfilets
  • 2 dunne preien
  • 200 gr champignons
  • 1 el bloem
  • 200 ml room
  • 200 ml witte wijn
  • groentebouillon
  • 200 gr pasta
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak
Instructies
  • Stap 1 Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
  • Stap 2 Snijd de prei in dunne ringen.
  • Stap 3 Snijd de champignons in plakjes of in vieren, net wat je liever hebt.
  • Stap 4 Bak de kip in wat olie tot ze bijna gaar en goudbruin zijn.
  • Stap 5 Voeg nu de champignons en prei toe en bak mee tot de champignons gaar zijn.
  • Stap 6 Schep de bloem erdoor en bak mee zodat dit wat kan garen.
  • Stap 7 Schenk vervolgens de room en witte wijn erbij.
  • Stap 8 Indien de saus wat te dik wordt schenk je er wat groentenbouillon bij.
  • Stap 9 Kook ondertussen de pasta zoals je gewend bent, giet het af en stort het bij de kip-prei saus.
  • Stap 10 Rasp vlak voor het serveren wat Parmezaanse kaas over het gerecht.

Meer recepten met pasta.


Gerelateerde berichten

Kip teriyaki-schuitjes

Kip teriyaki-schuitjes

Wie had dat ooit gedacht. Dochterlievv die aan het koken en bakken slaat. En dan als rasechte vegetariër ook nog eens vlees en gevogelte klaarmaakt voor d’r aanstaande. Ik ben supertrots op d’r. Natuurlijk gelijk gaan zeuren of ik dit recept dan op de website […]

Kip souvlaki schotel met couscous, groenten en een knoflook-munt-yoghurt saus

Kip souvlaki schotel met couscous, groenten en een knoflook-munt-yoghurt saus

Het woord souvlaki betekent spiesje. Maar in dit recept komt er echter geen stokje aan te pas. En dan de marinade… de benaming ‘souvlaki kruiden’ klopt natuurlijk ook van geen kant. Want wat zijn in hemelsnaam ‘spiesje kruiden’? Maar goed, ik doe net of ik gek […]


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.